Корневой сельдерей очень полезный овощ, и многие пробуют его выращивать. К сожалению, не у всех получается. Почему корнеплод не завязывается, и как ускорить созревание головки?
Здравствуйте, моя "Волшебная грядка"! В этом году выписала вашу газету и не разочаровалась, а совсем даже наоборот - мне все в ней понравилось. Здесь есть всё, что нужно садоводу. А теперь позвольте спросить. Я слышала, что есть многолетний базилик. Только как он называется и где купить семена - не знаю. Расскажите о нем, пожалуйста.
О том, что петрушка очень полезна, знали еще в древности. Не зря монахи в своих монастырских огородах выращивали петрушку и сельдерей (ее "старшего брата") и употребляли их в больших количествах. Чем же петрушка так хороша?
В передачах о здоровье не раз слышала о целебной ценности корневого сельдерея. Попробовала вырастить сельдерей на своем участке. Но он не получается у меня такой крупный, как в магазине. Наверное, есть какие-то тонкости. Расскажите, пожалуйста, о них.
В этом году мы купили сад и хотим все делать "по науке". Решили посадить хрен и стали искать сорта в продаже. А соседи над нами смеются: говорят, что сортов никаких нет. Предлагают откопать хрен от их куста. Но я видела корни, что у них вырастают, - какие-то тонкие и неровные. И мякоть довольно грубая, я пробовала тереть корни, которые подарили соседи. Подскажите, есть ли сорта хрена?
Тригонелла (Trigonella) или пажитник голубой - это не что иное, как грибная трава. Выращивают ее, в основном, из-за семян, которые обладают сильным специфическим пряно-грибным вкусом, что отражено в народном названии. На упаковке семян часто указывают оба названия: тригонелла и грибная трава.
В передаче Е. Малышевой "Жить здорово" наслушалась о целебных свойствах корневого сельдерея. Хочу его вырастить. Однажды я пробовала сажать сельдерей, причем как положено - через рассаду. В конце маявысадила ее из парника в грунт. В сентябре мои клубни были диаметром всего 5 см, и все в сплошной бороде корней. Получается, борода есть, а "головы" нет. Расскажите, как вырастить крупный сельдерей. Мария Коновалова, г. Ковров
Сейчас в крупных магазинах появилось много диковинных овощей и фруктов. Мои дети любят дегустировать заморские плоды: свежий кокос, цифомандру, пепино, карамболу... А мне интересно распробовать новые травы - разные пряности и салатики....
Разговор двух садоводов: - У вас растет базилик? - Конечно, мы его очень любим. - Какой? - Что значит какой? Обычный базилик с темными листьями, как у всех...
Сельдерей, как овощное и пряное растение, хорошо известно садоводам. Но чаще всего в средних широтах выращивают его листовые или черешковые сорта. В магазинах продают корневой сельдерей...
Многие отказываются от овощей, считая, что они отнимают слишком много времени. Цветы - это красота, а ее не купишь в магазине, как капусту. Однако на своем участке мы можем получать экологически чистые продукты. Вряд ли от этого стоит отказываться.//
Пряности известны с древнейших времен. Входящие в состав пряностей эфирные масла, минеральные соли и другие ценные физиологически и биологически активные вещества улучшают кулинарные качества продуктов...
Совсем скоро в парниках и теплицах созреют наши собственные огурчики. Первые, конечно, хочется попробовать свежими. Аромат, сочность и неповторимый вкус не может сравниться ни с какой магазинной продукцией...
Вы решили посадить ценнейшую пряно-вкусовую культуру на своем огороде? Уже купили у бабушки на рынке рассаду корневого сельдерея? Замечательный выбор! Сельдерей поможет повысить тонус всего организма и приготовить массу вкусных полезных блюд. Это чудесная приправа для супов и салатов...
Существует много разных сортов петрушки, я же предпочитаю сажать корневую. Не преследую цели вырастить крупный корнеплод. Просто корневая петрушка хорошо переносит заморозки: осенью зелень можно срывать прямо из-под снега. Корень зимует в земле, а весной сразу после схода снега дает молодые листочки. Получается, что корневой петрушкой можно пользоваться от снега и до снега...
Вот и пришло время первых заготовок нового урожая. На грядках уже выросла ароматная зелень пряных трав - петрушки, укропа, сельдерея, эстрагона. Богатые витаминами, минеральными солями, органическими кислотами, эфирными маслами, они так и ждут, чтобы их заботливо сохранили для потребления в зимнее время. Не все названные растения сажают в наших садах...
Этой весной купила семена растения под названием перилла. По фотографии на пакетике она очень похожа на базилик. Подскажите, это второе название базилика или другая культура? Семена посеяла в грунт, но пока всходы растут медленно...
Базилик обыкновенный родом из Южной Азии (Ирана). За исключительно нежный пряный аромат древние римляне назвали базилик “королем пряных трав”. В России базилик появился в XVII веке, но его сначала использовали как лекарственное растение...
Ранней весной, приезжая на дачу, мы обычно обходим свои “владения” и внимательно осматриваем их. Первое, что бросается в глаза, - это грядка с ярко-зелеными листочками щавеля на фоне еще не ожившей земли. Весной листья его отрастают быстро, и уже через 12-18 дней их можно использовать в пищу...
После зимы садоводы истосковались по своей земле, по своим растениям с витаминной ароматной зеленью. Одной из первых может порадовать урожаем огуречная трава. В отличие от других зеленных культур она имеет не “травяной”, а огуречный вкус и ранней весной вполне может заменить настоящие огурчики...
Пытаюсь вырастить корневой сельдерей. Но крупные корнеплоды у меня не получаются, да и те, что образуются, имеют густую “бороду” корней. В чем моя ошибка?...
Недавно на рынке купила саженцы пряного растения. Продавец сказала, что это лимонная трава, ее применяют вместо лимона. Но теперь я сомневаюсь: продавцы часто дают растениям эффектные названия, лишь бы продать...
Аир болотный (Acorus calamus) - одно из древнейших лекарственных и пряных растений. С глубокой древности оно было известно в странах Востока. Первые сведения о нем относятся к седьмому веку до нашей эры. Как лекарственное растение, его упоминали в своих трудах Диоскорид, Гален, Авиценна...
Это растение все знают с раннего детства. За столом почитают его до старости. Оно и вылечит, и накормит, и почву в саду лучше сделает. Если вы еще не догадались, речь идет о горчице. Растение это уникальное. Малым детям ставят горчичники, на стол подают горчицу жгучую, масло горчичное очень питательно, а для почвы она - удобрение...
Недавно в магазине увидела семена лебеды. Срок годности был просрочен – никто не хотел их покупать, поэтому свежих семян лебеды не завозили. Я вспомнила свое военное детство. В деревне мы не голодали, но еда была однообразной, и после зимы остро не хватало витаминов. А в мае щедро вырастала лебеда...
Грибная трава или пажитник - это пряное растение с неповторимым грибным ароматом, используется как приправа к супам, борщам, соусам, и другим блюдам. Ценится она за приятный грибной вкус.
У нас на грядках в основном выращивают укроп, петрушку, щавель и от силы еще 5-6 видов зеленных культур (этим набор ограничивается). А в Японии их культивируют около 300. Вот лишь небольшой список самых популярных култьтур: желтоплодные томаты и сладкие перцы, различные виды салата, разновидности капусты (листовая, брокколи, Савойская, Краснокочанная, Пекинская, Брюссельская, цветная), дайкон...
В России фенхель получил постоянную прописку как эфиромасличная культура на Кубани. Там получают по 8-20 ц/га его плодов. А плоды фенхеля состоят из двух серовато-зеленых семянок продолговато-овальной формы...
Сельдерей выращивают в наших огородах преимущественно как зеленную культуру. Корневой сельдерей популярен меньше. Полезно знать, что он обладает ценными пищевыми и лечебными свойствами. С давних пор считалось, что сельдерей способен лечить легкие, чистить кровь, выводить камни и укреплять нервную систему...
Осенью во многих странах проводятся садовые выставки, где огородники представляют свои самые рекордные плоды. Обычно сравнивают плоды тыквы, вес которых давно перевалил за полтонны. Но если тыквы-гиганты уже не редкость, то крупные плоды сельдерея удаются немногим. При выращивании сельдерея есть особые тонкости...
Сельдерей как овощное и пряное растение хорошо известно садоводам. Но чаще всего в средних широтах выращивают его листовые или черешковые сорта. Не так давно на прилавках наших магазинов стал появляться корневой сельдерей. Причем корнеплоды такие большие, что продают их половинками или даже четвертинками. Можно ли вырастить такой сельдерей у нас? И чем он полезен?...
Родина розмарина лекарственного - Средиземноморье. Он был известен как пряное и лекарственное растение еще в глубокой древности, с ним связано много легенд. Сейчас веточки розмарина продают в продуктовых магазинах. Для чего его применяют?...
Статьи
1 - 33 из 33
Начало | Пред. |
1
|
След. | Конец
| По стр.
Садовый Мир. Новости для дачников и садоводов. Интересные факты, советы, оригинальные идеи для дачи и сада.