Сплошная белая пелена застилает землю, холодно и неуютно в зимнем саду. Но в щелях ящиков, где посажены луковицы тюльпанов и нарциссов, уже видны плотные белые корешки. Внимательно наблюдайте за укоренением луковичных, посаженных для выгонки, поддерживайте необходимые режимы укоренения. После 15 декабря переставьте в помещение с температурой воздуха +2-4°С луковицы тех культур и сортов, выгонка которых планируется в марте-апреле. Это задержит рост и развитие ростков.

   Осматривают хранящиеся клубнелуковицы гладиолусов, клубни георгинов и бегоний, корневища каллы. Загнившие и засохшие удаляют и следят за режимом хранения.

    Если в декабре установился снежный покров, полезно подкинуть снега к укрытым на зиму розам и зимующим в грунте многолетникам: пионам, ирисам, флоксам, астильбе и другим, а также луковичным: тюльпанам, нарциссам, гиацинтам, крокусам.

   Ветви молодых хвойных деревьев и декоративных кустарников, во избежание поломки от снегопада или инея, связывают и крепят к кольям. После обильных осадков отряхивают их от снега.

   Окучивают снегом розы и другие кустарники. Чтобы предотвратить доступ мышей, отаптывают снег вокруг многолетних растений. В очищенные от снега кормушки для птиц регулярно подсыпают корм.

   В начале месяца, если есть снег, необходимо покрыть им приствольные круги вокруг молодых (1-4-летних) посадок для защиты корневой системы от мороза. Если снега нет, и мульчирование не провели, то приствольные круги нужно покрыть утепляющим материалом слоем до 10см. Только что выпавший снег необходимо уплотнять вокруг деревьев для защиты от мышей.

   Заготавливают для рассады молочные пакеты, коробки круглого сечения из-под сметаны. Покупать семена целесообразнее уже сейчас, поскольку в январе сильно вырастают очереди в магазинах. Лучше ежегодно приобретать свежие семена петрушки, сельдерея, пастернака, укропа и даже лука-чернушки. Лук-севок приобретать лучше весной в апреле-начале мая. 

   Зимой же следует составить план размещения культур по грядкам, учитывая оптимальный плодосмен. Для правильного размещения культур необходимо вести их многолетний учет по грядкам. Проверьте состояние овощей и картофеля, хранящихся в погребе, подвале, а также солений, квашений и маринадов.