Управление ветром

Дорогие садоводы, мы начинаем цикл статей из серии "Умная дача" известного агронома, эксперта в деле прикладного садоводства Николая Ивановича Курдюмова. Многим он хорошо знаком как автор книг "Умный сад и хитрый огород", "Мастерство плодородия, "Защита вместо борьбы" и других изданий, из которых мы черпаем бесценные советы: как увеличить урожай и при этом меньше работать. Очень советуем прочитать эти книги. В газете мы излагаем лишь отдельные ключевые идеи. Итак, слово автору.

В каком случае урожай гарантирован? Только если растения имеют не просто ухоженную почву, а получают ВСЕ ФАКТОРЫ РОСТА по максимуму. Наша задача - управлять этими факторами так, чтобы добиться их наилучшего влияния на урожай. 

Даю вводные. 

1. Сухой тёплый ветер, то бишь суховей, заставляет растения непродуктивно испарять в 4-6 раз больше влаги, чем нужно для развития и урожая. 

2. Не затенённая листьями голая почва летом нагревается до 60-70 С, нагревая приземный воздух. Из-за этого растение вынуждено испарять втрое больше даже в безветренную погоду. А уж в ветреную! 

Соображаете?.. Кусты выбрасывают в воздух семикратный объём лишней воды, а мы озабочены только поливами! При таком раскладе, сколько ни поливай, растение тратит почти все силы на прокачку лишней влаги - иначе оно просто сгорит. Потому и влаги не хватает: столько её не напасёшься. 

3. Наилучшее усвоение углекислого газа для фотосинтеза наблюдается, если воздух медленно, но всё-таки движется. Не ветер, и не полный застой, но постоянный приток нового воздуха - вот оптимум подачи СО2. 

4. Разумеется, чем больше в воздухе СО2, тем лучше. Но не запредельно. Максимум фотосинтеза - при 1-1,5% СО2. После 2-2,5% начинается угнетение, а потом и отравление растений. Закрытая тепличка с бродящими бочками и органикой на почве - это до 0,3-0,5% СО2 - то что надо. Но летом плёночную или карбонатную теплицу не закроешь - сгоришь. Выход - частичное притенение. Но об этом позже. 

Если жаркий ветер иссушает почву и выдувает из листьев влагу летом, то морозный ветер выдувает влагу из веток и почек зимой. Ростовчане знают: у персиков вымерзают только верхушки, торчащие над забором. 

Сибиряки знают: плодовые деревья имеют шанс выжить только в безветренном месте. Энтузиасты садоводства сначала сажают многорядные защитные лесополосы, и лишь затем - сад. 

Николай Гоше знал, что делал, когда строил для деревьев защитные каменные стены и распластывал формовые кроны по стенам зданий (фото 7). 

В нашей ветреной зоне, на границе предгорий со степью, зимой 2005-6-го все грецкие орехи вымерзли "по плечи", а некоторые погибли. У нас они не растут выше 10-12 м. В том же году в Каменномостском, на высоте 500 м, при тех же морозах, 25-метровые орехи даже не ойкнули. Высоченные, стройные, в два обхвата, с огромными листьями - заглядишься. И прочие деревья им под стать. Крутой хребет, примыкающий с юга, создаёт в посёлке полное безветрие. Рай! Бывало, я даже мечтал там жить...

В центрах природного земледелия "Сияние" исследовали эффект ветра и безветрия сознательно. К примеру, Дима Иванцов в Новосибирске защитился от ветра карбонатными заборами. Их ещё не унесло - значит, тамошним ветрам до наших далеко. Но разница поразила! 

Фото 1 - яблоня на ветру. Уже ушла в зиму. Фото 2 - яблоня за забором. Вегетация удлинилась минимум на две недели. 

Фото 3. Малина, три года росшая в поле. Фото 4 - её соседка, уже полтора месяца защищённая от ветра.

Фото 5 - яблоня в поле, на ветру. Фото 6. Другая яблоня того же возраста и той же весной. Под защитой всё просыпается раньше, намного меньше пострадав от морозов. 

Фото 8. Вот в таком огороде-затишке у Дмитрия и Любы Земских (клуб "Сияние", г. Волхов) сезон начинается на 10-12 дней раньше и продляется на пару недель. Всё растёт так, будто не возле Ладоги, а под Воронежем. Без скидок, такое сооружение - уже "теплица первого уровня". 

Что мы видим на этих снимках? Мы видим, насколько больше востребовано и полнее используется плодородие почвы и питание-влага, если нет ветра. Понимаете? Само по себе плодородие, сам уровень питания мало что решают! ОДНОВРЕМЕННОСТЬ ВСЕХ ФАКТОРОВ РОСТА - вот что даёт эффект. Вот чего нам надо достигать! Непростая задача? Зато как интересно!

Ведь безветрие - лишь один из нужных факторов. В следующий раз поговорим про свет и углекислый газ, который необходим для дыхания. 

Все мои материалы будут появляться здесь: УМНЫЙ САД, УМНЫЙ ОГОРОД, УМНАЯ БАХЧА, УМНЫЙ ВИНОГРАДНИК, УМНОЕ ПОЛЕ, УМНЫЕ ТЕПЛИЦЫ.

Бумажные книги можно купить в книжных магазинах или заказать здесь: www.умныйсад.рф, а также в центрах природного земледелия "Сияние" .