Рассада томатов занимает самое почетное место среди весенних посадок садоводов. Вырастить из семечка полноценно плодоносящий куст этого овоща дело трудное, особенно для новичков-садоводов. Сегодня мы рассмотрим один из самых важных этапов выращивания рассады томатов – от проращивания семян до первой пикировки и разберем основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выращивании рассады томатов.
Садоводы часто спрашивают: "Какой картофель вкуснее?" Сортов картофеля великое множество, и вкус зависит от многих факторов. Причем вкус определяют не только сортовые признаки, но и приемы агротехники. Один и тот же сорт (пусть даже самый вкусный) может оказаться разным на разных участках. Поговорим о том, от чего зависит вкус картофеля и как его улучшить.
В переводе с японского "Дайкон" - это "Большой корень". Фактически это разновидность редьки, известная как белый редис, японская или китайская редька. Название "Большой корень" вполне оправдано. Плод дайкона по форме напоминает морковь, только огромную: эта "морковка" до полуметра длиной, а вес более 5 кг! Но размеры это не главное. Большой корень большая польза! Хотите узнать подробнее?
Весной мы приехали в сад и обнаружили, что чеснок у нас взошел очень плохо. Сажали мы три разных "сорта": один свой и два других, купленных на рынке. Большие надежды возлагали на крупный чеснок, которым обычно торгуют южане. У него были очень крупные зубки. Все три сорта посадили на одной грядке друг за другом. Южный чеснок погиб полностью. Наш собственный взошел, но редко. Лучше всего проявил себя чеснок, купленный у пенсионерки. Он был не такой крупный, но перезимовал отлично.
Я выписываю "Волшебную грядку" и читала про болезни огурцов, в частности, про корневые гнили. Вы советуете применять для профилактики и лечения биопрепараты Глиокладин и Трихоцин. Но мы живем, как говорят, в "глубинке", в город выбираемся редко. А в наших магазинах никаких современных средств нет. Как еще можно уберечь растения от корневой гнили? В прошлом году изза нее в наших садах почти все остались без огурцов.
Капуста - одна из древнейших культур, которую выращивают более 4000 лет. Она отличается большим разнообразием форм и разновидностей. Из самых популярных можно перечислить капусту кочанную, савойскую, цветную, брокколи, кольраби и другие. Сейчас все новых поклонников находит китайская капуста, ее продают в магазинах круглый год. А вот на грядках она часто не удается. В чем же секрет?
Чеснок делится на яровой и озимый. Именно озимый мы считаем "обычным", так как чаще всего его и выращивают в саду. Такой чеснок сажают под зиму, потому что для нормального развития луковицы ему нужен период охлаждения.
В книгах и журналах часто пишут, что томаты и огурцы нельзя сажать в одной теплице. Но у нас нет второй теплицы и вообще места для нее нет. Я знаю, что многие выращивают эти культуры рядом. Какие правила и ограничения надо соблюдать?
В книгах и журналах часто пишут, что томаты и огурцы нельзя сажать в одной теплице. Но у нас нет второй теплицы и вообще места для нее нет. Я знаю, что многие выращивают эти культуры рядом. Какие правила и ограничения надо соблюдать?
В редакцию приходит много вопросов о выращивании картофеля: как выращивать картофель, чем он болеет и как выбирать посадочный материал. На вопросы отвечает садовод-опытник Сергей Владимирович Козлов. У себя на участке он выращивает более 50 сортов картофеля, и ему есть с чем сравнить.
У большинства сортов и гибридов огурца в пазухах листьев формируются одиночные или парные женские цветки. Но есть гибриды, образующие в каждом узле по 3 и более женских цветков. Такие огурцы называют "пучковыми". Эти летние гибриды (партенокарпические и пчелоопыляемые) стали очень популярны за последние 15 лет. Их основные достоинства: некрупные зеленцы (в основном пикульно-корнишонного размера), большое количество зеленцов и завязей, высокая урожайность.
Вырастить лук из семян пытаются многие садоводы, но не у всех получается. Луковицы растут мелкие, часто не вызревают и плохо хранятся. Как вырастить крупный лук из семян, смотрите на канале в Ютубе "Садовый мир". В мае мы показывали, как подготовить рассаду и высадить ее на грядку, а в октябре собранный урожай. Сейчас мы разберем нюансы, которые важно знать, чтобы не допустить ошибок и получить крупные луковицы за один сезон.
При выращивании озимого чеснока многие огородники жалуются на то, что несмотря на все их старания, луковицы выросли мелкими. Главную роль при возделывании данной культуры играет подготовка почвы и качество посадочного материала. Кроме того, нежелательны как очень ранняя, так и слишком поздняя посадка чеснока.
Мои дочь и ее супруг - вегетарианцы. Принципиально не едят мясо уже 9 лет. Приучили к этому и своего сына (моего внука). Я - человек старых привычек. Очень переживала, что ребенок не сможет нормально расти без животных белков. Но сейчас внуку уже 8 лет, и он хорошо развит, по возрасту.
В этом году убрали чеснок и положили его просохнуть под навес. Через несколько дней хотели почистить от земли и убрать на хранение, но обнаружили, что зубки стали мягкие, как бы завяли. Раньше никогда такого не было. Скорее всего, чеснок опять не будет храниться. Как же правильно выращивать чеснок? Также хочу спросить про бульбочки. Зачем выращивать чеснок из них, тратя лишний год, ведь из зубков чеснок вырастает за один сезон?
Второй год у нас с чесноком странная история. Среди растений на грядке есть такие, у которых зубки образуются не только в луковице, но и на стебле. Раньше такого никогда не было. Необычные растения появились после того, как мы приобрели несколько луковиц для посадки на рынке. Что это за мутация? Может, это продукт какой-то генной модификации?
В своем саду я каждый год выращиваю тыквы. Заметил одну особенность: после того, как на каждом стебле завяжется по одной тыкве, другие завязи почему-то погибают, едва достигнув размера теннисного мяча. Такое впечатление, что растение само нормирует количество плодов, зная наше короткое лето. Так ли это?
Часто, выбирая семена помидоров, садоводы обращают внимание на форму, размер, окраску и вкус плодов. Но важно не только это. Если возможности по уходу за растениями ограничены, то стоит уделить внимание особенностям роста разных сортов.
Очень люблю цветную капусту и всегда выращиваю ее на участке. Но последние два года она чем-то болеет. Когда головки становятся величиной с яблоко, на белых соцветиях появляются темные пятна. Развитие кочана замедляется, и он имеет некрасивый вид. Что произошло не понятно. Технологию я не меняла. Место для капусты у меня удачное светлое и нет палящего полуденного солнца. Что мне предпринять?
В этом году по настоянию мужа впервые посадила картофель. И мне так понравилось! Посадочный материал предпочитаю покупать на садовых выставках. Там продают современные сорта, устойчивые к болезням. Но в картофеле я пока не разбираюсь. Мне посоветовали сорт Розара. Это ранний картофель, и благодаря скорому созреванию он уходит от фитофторы. Пока кусты зеленые, и признаков заболевания нет. Скоро будем выкапывать клубни. Обещали, что вкус нам понравится. Но я уже очень довольна...
Моя бабушка, как в той песне, курила трубку. Была партийным работником старой революционной закалки. Твердый характер, железная воля. Сама была невысокая, а командовала мужчинами. Умерла в 80 с лишним лет. Мой муж тоже всю жизнь курит, но смолит современные сигареты. Пробовала уговорить его бросить курить бесполезно. Стал подкашливать. Я задумалась, а может и ему перейти на трубку, это менее вредно. Слышала, что у нас можно вырастить табак. Как это сделать? Все будет больше пользы, хотя бы химии меньше. Ведь неизвестно, что в эти сигареты пичкают? А табак свой, ничем не обработанный, в огороде выращенный. Муж еще не знает о моей затее. Пока подписываюсь псевдонимом.
Я пока начинающий садовод. Учусь по книгам, газетам. Покупаю и "Волшебную грядку". В одной статье садовода-любителя прочитал: "Вырастить за лето тыкву весом 16-20 кг ничего не стоит. Нужно только выбрать крупноплодный сорт и посадить его на солнечное, высокое место". Сказано сделано. И вот что у меня получилось.
Мокрое лето, как в этом году, для Средней полосы не редкость. Прохладная погода и высокая влажность приводят к болезням, что пагубно влияет на урожай большинства культур. Картофель не исключение. В этом году многие собрали просто "горох". Но только ли погода виновата? О том, что влияет на урожай, рассказывает Сергей Владимирович Козлов.
Сезон томатов подходит к концу. Пора подводить итоги. К сожалению, результат неутешительный. В этом году природа испытывала растения бесконечными дождями и прохладной погодой. Эти условия вызвали вспышку грибных инфекций, и многие остались без урожая. Тем более удивительным кажется результат Шадрина Виктора Николаевича. В открытом грунте он выращивает прекрасный урожай крупных салатных сортов. И помогает ему особый способ посадки и подкормки томатов.
Корневой сельдерей очень полезный овощ, и многие пробуют его выращивать. К сожалению, не у всех получается. Почему корнеплод не завязывается, и как ускорить созревание головки?
Многие считают, что урожай картофеля зависит только от погоды. Если нет урожая - во всем винят погодные условия. Конечно, в дождливое лето (как в этом году) картофель удается хуже. Некоторые сорта выдали один «горох». Поэтому советую выращивать разные сорта. И лучше иметь не 2-3 сорта, а купить 5-6 сортов разных сроков созревания. Даже в самых неблагоприятных условиях какой-нибудь из них не подведет.
Эту статью мы собрали по тем вопросам, которые были заданы в редакцию газеты на нашем сайте www.sadovymir.ru, а также на Ютубе (канал "Садовый мир"). В этом году очень прохладное лето. В июне были заморозки, потом весь месяц лили дожди, и погода стояла прохладная. Такие условия совсем не подходят для теплолюбивых культур, особенно для баклажанов. Как помочь растениям и получить урожай?
Помните сказку про Чиполлино? Там перечислялась вся его семья. "Он был сыном Чиполлоне. И было у него семь братьев: Чиполлетто, Чиполлотто, Чиполлучча..." Я представляла эту веселую семейку, когда видела у бабушки в деревне семейный лук, или лукшалот. Бабушка всегда его сажала, потому что он хорошо хранился. В Европе этот лук очень ценят. А в России он менее популярен, чем лук репка. По-моему, это несправедливо!
В этом году на редкость мокрое лето. Весь июнь лили дожди, и в июле не прекратились. Плюс ко всему - низкая температура, особенно ночью. В этих условиях вырастить томаты крайне сложно, особенно в открытом грунте. Но опытные садоводы знают приемы, которые помогают получить урожай и сберечь его от болезней.
Стремление вырастить что-то новое, необычное, познакомиться с новыми растениями, испытать их в своем регионе, получив от этого не только моральное удовлетворение, но и урожай диковинных плодов, это вполне понятное желание увлеченного человека. Арахис южное растение. Как вырастить его в нашей климатической зоне? И вообще, возможно ли это?
В этом году у меня выросла цветная капуста. Но необычна, а сиреневая. Друзья приходили посмотреть на цветные кочаны, потому что раньше видели их только в журналах и не верили, что цвет будет такой же яркий. С цветной капустой часто возникают сложности при выращивании. Все спрашивают: "Как удалось вырастить сиреневую?"
Недавно коллега принесла на работу свои огурцы. В обед сделали салатик, чтобы дружно отведать "огуречков с грядки".
- Все заметили, что огурцы горчат. Хозяйка стала оправдываться, что ночи были холодные, вот и стали горчить. Еще пару дней назад были хорошие, а последний сбор получился горький.
Выбор томатов сейчас огромен. Но особое восхищение вызывают гиганты. Крупноплодные томаты редко встретишь в магазине. Их продают только частники. Как вырастить такое диво у себя в саду? С вопросами мы обратились к Татьяне Николаевне Стрельниковой. В любое лето она всегда с урожаем.
Когда я училась в Вузе, мы только купили сад. Я много читала про посадку картофеля. Сколько способов предлагают! И в траншею, и на гребень, и под солому, и даже в мешки! Мне хотелось попробовать...
Хрустящие маринованные огурчики - кто их не любит? Хотите иметь их до следующего лета? Для этого надо позаботиться об урожае огурцов уже сейчас. И начать с выбора семян. А дальше - выполнять правила агротехники. И главное - не запомнить их, а ПОНЯТЬ, какие преимущества дает каждое правило и почему их нужно соблюдать.
Есть мнение, что томаты, выращенные в грунте, гораздо вкуснее тепличных. Как вырастить в Средней полосе? Ведь у нас холодные росы, перепады температур... Если выбрать "правильные" сорта, то погода не будет помехой. Но при этом и агротехника должна быть правильной! Какие условия нужно соблюдать, чтобы вырастить грунтовые томаты?
В настоящее время идёт продажа лука-севка разного назначения. Расскажите, пожалуйста, о сортах, которые используются для быстрой выгонки пера, получения луковиц для салатов и для зимнего хранения. В какие сроки их высаживать?
На майские праздники принято сажать картофель. У каждого свой способ: кто-то сажает в борозды, кто-то "под лопату", а кто-то и под солому. Но перед посадкой клубни нужно подготовить. И в первую очередь их надо прорастить. Как правильно это делать, и что дает такое проращивание?
В Англии вошли в моду небольшие садики, где вместе с цветами сажают овощные растения. Особенно популярна тыква. У нее столько вкусных и красивых сортов! А у нас тыкву стали забывать. И все потому, что часто выбирают семена крупной тыквы или лежкой тыквы, а они не всегда радуют вкусом. Как выбрать по-настоящему вкусную тыкву? Лучший способ попробовать ее на вкус. Всех сортов не перепробуешь. Доверимся опыту знакомых садоводов и по их отзывам составим свой список лучших сортов.
Удивительно, как интересны бывают в жизни совпадения! Как-то смотрела по телевизору кулинарную передачу. Повар из элитного ресторана готовил жаркое с брюквой и так ее нахваливал! Говорил, что сейчас это Хит сезона! Все хотят попробовать брюкву, как новомодный овощ. В том ресторане я не была, но недавно довелось попробовать салат из брюквы. Вкусно! Не отличишь от заморского дайкона. А урожай у брюквы хоть куда, она очень неприхотлива!
Среди теплолюбивых культур огурец считается самым неприхотливым. Хорошо растет и в теплице, и в грунте. При соблюдении агротехники дает отличный урожай, которого хватает и поесть, и на зиму заготовить. И всё же, вопросов об огурцах всегда много. Как правильно их выращивать?
Здравствуйте, уважаемая редакция. Читаю много литературы по садоводству, в разных источниках по-разному говорят о формировке огурцов: одни расписывают в подробностях, как это делать, а другие пишут, что формировка не нужна. И на пакетиках с семенами для некоторых сортов указано, что "не требует формировки". У меня вопрос: надо ли формировать огурцы и зачем прищипывать усики?
Нина Иванова, вопрос с сайта "Садовый мир" sadovymir.ru
На фоне распространения искусственных продуктов питания и различных ГМО люди все чаще обращаются к простым овощам, которые можно вырастить на своем участке, а значит, подделки исключены. Среди них свекла. Ученые обнаружили в ней массу полезных свойств. Поистине, это целебный корнеплод! Но всем, наверное, приходилось пробовать разную свеклу: одну ешь с удовольствием, а другая со вкусом подкачала. Какие сорта сажать, чтобы получить не только полезную, но и вкусную свеклу?
Мода на все натуральное захватывает все страны и все слои населения. Недавно мне рассказали о поездке во Францию, где были экскурсии по небольшим частным садам. Знаете, чем занимаются тамошние бабулипенсионерки? Они создали магазинчик, где продают продукцию из своих садов. Это чай из ароматных трав, лекарственные растения в аккуратных мешочках, подушки, набитые хмелем, настойку календулы и другое...
В парнике катастрофически накапливаются болезни, особенно если годами выращивать одни и те же овощи. Менять землю - нелегкая задача, тем более для пенсионеров. Переносить парник на новое место вообще нереально.
Уважаемая редакция, я уже не первый год выращиваю арбузы, хотя климат у нас далеко не южный. Сажаю через рассаду. Июнь часто бывает прохладный, и рассада растет медленно. Слышал, что для ускорения роста арбузов их прививают на другие тыквенные культуры. Не могли бы вы подробнее рассказать, как прививать арбуз.
Как вырастить сладкий перец? "Примерно, как и томаты," - скажут многие. Но часто перцы не удаются: растут слабо, плодов на них мало. Как вырастить урожайные перцы? Есть у этой культуры особенности, которые нужно знать для получения хороших урожаев.
Получить ранний урожай картофеля мечтает каждый огородник. Однако не всем это удается. Какие сорта покупать, какие приемы использовать, рассказывает опытный садовод Сергей Владимирович Козлов. На своем приусадебном участке он выращивает несколько десятков разных сортов, испытывает их и отбирает самые лучшие для условий "средней России".
Как часто приходится слышать, что помидоры не созревают. Зелеными висят на кусту и "доходят" только под диваном. Уже достаточно долго я выращиваю в своем саду помидоры, которые очень люблю и умею за ними ухаживать. Хочу рассказать об особенностях ухода за растениями, чтобы получать обильные урожаи в теплице.
Многие садоводы не раз видели на выставках картофель, выращенный в пробирке. А вот купить его не решаются уж очень тонкие ростки. Но агрономы советуют опробовать этот метод. Чем же так хорош картофель из пробирки, что его выращивают таким трудоемким способом?
Томатный сезон 2013 года в южных районах нашей страны был омрачен в начале лета холодными дождями, которые впоследствии привели к самому опасному заболеванию томатов - фитофторозу. Эта болезнь развивается при резких перепадах ночных и дневных температур и при частых дождях.
Уважаемая редакция, в Интернете нашел вот такую фотографию разноцветной кукурузы. Красота, да и только! Хотелось бы посадить такой сорт. Вот только сомневаюсь, есть ли он в действительности. В компьютере сейчас и "сказки" пишут, и правду. Можно ли верить фотографиям?
По наследству нам достался дом в деревне и участок с огородом. Первое время мы пытались делать все по старинке, как наши родители. Сажали огурцы, кабачки, свеклу... Все вырастало неплохо. Вот только картошка из года в год была мелкой. Родители объясняли все плохой почвой. Скотину в деревне не держали, поскольку остались там одни старики. Навоза для подкормки не было, да и вносить его было тяжело.
Всё больше садоводов выращивают картофель из семян. Этот способ позволяет получить оздоровленный посадочный материал - мини-клубни супер-элиты. Они свободны от болезней, которые накапливает картофель при выращивании его из клубней. У новичков возникают вопросы: когда сеять, как правильно это делать и как дальше ухаживать. Представляем опыт садоводов, которые уже выращивали картофель из семян.
В продаже появились белые огурцы. Садоводы интересуются, чем они отличаются и стоит ли их выращивать. Мнений как всегда много, и у каждого свой вкус. Словами вкус не передать, надо самому попробовать. Вывод один - будем сажать.
Часто от садоводов можно слышать, что семена томатов плохо всходят, а потом плоды долго зреют, и приходится собирать их зелеными. Чтобы этого не было, нужно грамотно выбирать сорта и выполнять основные правила выращивания рассады.
Уважаемая редакция, помогите выбрать семена. Раньше огородом у нас занималась бабушка. Она выращивала томаты из своих семян. Мы, к сожалению, семян не запасли, решили, что нечего с ними возиться, легче купить в магазине. Но бабушкины томаты лежали до Нового года, а наши, выращенные из покупных семян, не хотят. Я пришла в магазин семян и спросила, какие сорта долго хранятся, а покупатели в очереди говорят: "Все лежкие помидоры генномодифицированы, не стоит рисковать своим здоровьем". Но ведь бабушка выращивала такие томаты давно. Тогда генной инженерии и в помине не было!..
Если посмотреть на среднюю полосу России "глазами" Citrullus lanatus (арбуза обыкновенного) - то это мокрое, дождливое, мало-солнечное и, главное, холодное место с кратким периодом комфортного произрастания. Теплый сезон слишком мал - всего 40-60 дней. Температура почвы выше 18 градусов бывает несколько недель в году, а именно при такой (и никак не ниже!) способны развиваться корни арбуза. Значительная часть этого времени небо затянуто облаками, и прямые солнечные лучи не достигают листьев. Значит, не будет фотосинтеза, а без фотосинтеза не будет сахаров в плодах!
В России Брюссельскую капусту можно видеть только в магазинах, и то в замороженном виде. На грядках ее встретишь крайне редко. Считается, что наш климат не подходит для выращивания этих диетических кочанчиков. На самом деле у брюссельской капусты есть секреты, которые она не всем раскрывает. Хотите узнать?
Набор сортов в магазинах не очень велик. И в основном продают баклажаны традиционной окраски темно-фиолетовой. А ведь баклажаны могут быть не только такими. Например, в испанской кухне большей частью используются белые баклажаны, в Китае и Таиланде очень популярны зеленоплодные сорта, а в качестве экзотики выращивают даже красные баклажаны! В нашей семье очень любят эксперименты, поэтому мы сажаем разные сорта для сравнения.
Меня всегда удивляло, как в нашей области (я живу в Подмосковье) продают морковь в июне. Нет, не южную, а нашу, местную! Сколько ни сеяла, раньше июля не получалось вырастить урожай. А так хочется побаловать внуков ранней сочной морковкой! И вот прошлым летом увидела свою знакомую на рынке с пучками моркови и прочей огородной зелени. Сначала она засмущалась (но чего стесняться - к пенсии зарабатывала), а потом поведала свой секрет. Сеять надо под зиму. И чтобы совсем рано получить урожай пучковой моркови, сеять лучше в переносной парник.
Недавно в передаче по центральному телевидению слышала статистику о том, как возросло количество заболеваний, связанных с желудком. Причем страдают не только взрослые, но и дети! В большинстве случаев это объясняется неправильным питанием. Что раньше ели на Руси? "Щи, да каша пища наша". И кашу часто готовили с тыквой. А еще ее тушили, запекали, делали оладьи, ставили на тыкве квас... Тыква - лечебный продукт, это давно доказано наукой. А сейчас мы ее так мало едим!
Пожалуй, самой распространённой луковой культурой, которую многие огородники предпочитают выращивать, конечно, не считая обычной "репки", является семейный лук-шалот.
Многие садоводы жалуются, что не удается вырастить хороший лук. Он чахнет, листья у него желтеют, а луковицы растут мелкими и не хранятся. А ведь косами из лука даже украшают интерьер. Как вырастить красивый лук?
Сколько споров возникает о том, как сажать картофель! Способов очень много, и порой они очень необычные. Придумали их неслучайно. На разных почвах и разных участках они имеют свои преимущества.
Уважаемая редакция, у меня уже третий год такая проблема: томат начинает цвести, есть первый цветочек и потом вдруг он кем-то оказался как бы "надрезанным", как будто его ножничками чикнули. Похоже на то, как у земляники надкусывает бутон земляничный долгоносик. В результате я теряю первую, вторую, а иногда и третью кисть! Остаюсь без помидоров. Что бы это могло быть?
Ольга Захарова, вопрос с сайта "Садовый мир" www.sadovymir.ru
С рогатым луком я познакомилась лет семь назад. Слышала о нем и раньше, но не обращала внимания. А тут, как говорится: "Не было бы счастья, да несчастье помогло".
Мой внук часто болел. "Простудные" заболевания не давали покоя. Даже в детский садик ходить не мог - неделя, и опять на больничный. Меня беспокоило то, что бесконечные лекарства могли отразиться на здоровье. Стала советоваться с врачами. Первым средством от "простуды" мне назвали закаливание. А еще, говорят: "Ешьте лук!"
По ценности и белковому составу цветная капуста приближается к куриному мясу. Она прекрасно усваивается, не вызывая предательских газов. В качестве прикорма ее назначают даже грудным детям. Аскорбиновой кислоты и белка в цветной капусте в три раза больше, чем в белокочанной. Словом, одни плюсы. Но вырастить цветную капусту удается не всем! В чем же секрет?
Много раз пытался вырастить ранний урожай огурцов. Сеял рано в теплицу, накрывал сверху пластиковым бидоном от заморозков, но растения медленно развивались и урожай получался не особо-то ранним. Выращивать рассаду огурцов дома не получается, так как она вытягивается. Подскажите, как вырастить огурцы пораньше?
Уважаемые садоводы, на наш сайт приходят вопросы о выращивании различных культур. По некоторым из них мы готовим видеоматериалы. Например, есть видеоролики о выращивании клубневой бегонии, каллы, георгинов. Посмотреть их можно на сайте "Садовый мир"/. На часть вопросов мы отвечаем статьей. Так, уже не первый раз спрашивают, как вырастить пепино, или дынную грушу. У садоводов возникают проблемы: семена плохо всходят, цветы облетают, а плоды образуются только в конце лета и созреть до конца не успевают. Последний вопрос был от Егора Дружинина: "Вчера (1 апреля) купил семена пепино. Продавец сказала, что вырастить его несложно. А какие условия нужны при выращивании?"
В нашей семье очень любят кабачки. Врач-диетолог посоветовал мне их для снижения веса. У меня диабет и повышенный холестерин. Когда стали употреблять кабачки часто, холестерин заметно снизился, и я стал чувствовать себя лучше. Супруга готовит из кабачков разные блюда. В них много грубых не перевариваемых волокон. Организм очищается, чувства голода нет, а лишние килограммы уходят. Большой плюс кабачков в том, что хорошо растут в нашем климате. Расскажу, как я их сажаю, а заодно - ухожу от забот.
Часто приходится слышать, что баклажаны не растут. Кусты, вроде бы, неплохие, а урожай - пара плодов. Неудачи списывают на климат Средней полосы - тепла им якобы не хватает. Это глубокое заблуждение! Баклажаны могут расти в Средней полосе России, причем не только в теплице, но и в открытом грунте. При использовании парников в этом даже нет сомнений, поэтому дело вовсе не в климате. Надо соблюдать агротехнику, а главное - правильно выбирать сорта.
В литературе по садоводству и в Интернете можно найти разные сведения о том, как надо формировать огурцы. Но многие садоводы вообще сомневаются, надо ли это делать, ведь раньше наши мамы и бабушки выращивали огурцы на грядках, и плети просто стелились по земле. Попробуем разобраться, как правильно это делать.
Мой рассказ - о капусте. Всю жизнь я выращивала ее в саду и думала, что знаю о ней все. Наверное, большинство садоводов такого же мнения. Чаще всего огородники выращивают белокочанную капусту, затем краснокочанную и цветную, реже - капусту кольраби, пекинскую, савойскую и брокколи. Еще реже сажают брюссельскую (уж больно долго растет). А вот о капусте кале знают очень немногие, да и те считают ее декоративным растением, непригодным в пищу. А зря! Капуста кале очень полезна!
Здравствуйте, моя "Волшебная грядка"! В этом году выписала вашу газету и не разочаровалась, а совсем даже наоборот - мне все в ней понравилось. Здесь есть всё, что нужно садоводу. А теперь позвольте спросить. Я слышала, что есть многолетний базилик. Только как он называется и где купить семена - не знаю. Расскажите о нем, пожалуйста.
В семействе луков есть несколько многолетних видов, которые не требуют ежегодной посадки на грядку. Это очень удобно, так как не отнимают драгоценное время садовода.
Огурцы всегда молодцы, если обеспечить им подобающий уход. Окрепшему молодому растению, когда оно пойдет в рост, необходима прищипка главного стебля над 4-5 листом. Проще говоря, оборвать верхушки растения, тогда усиленно начнут расти боковые побеги, на которых обильно развиваются цветки с женским типом цветения.
О том, что петрушка очень полезна, знали еще в древности. Не зря монахи в своих монастырских огородах выращивали петрушку и сельдерей (ее "старшего брата") и употребляли их в больших количествах. Чем же петрушка так хороша?
Много лет выращиваю топинамбур на своем участке, а в последнее время стал слышать негативные отзывы об этой культуре. Некоторые называют его "сорняком" и не знают, как от него избавиться. Хочу вступиться за топинамбур, так как со многими заявлениями я в корне не согласен!
В редакцию приходит много вопросов о чесноке. То он желтеет, то растет очень мелкий, то плохо хранится... Начинаешь спрашивать садоводов: "Какой чеснок сажали?" А в ответ только пожимают плечами - сорта не знают. Либо из года в год выращивают свой чеснок (зубки берут от своих луковиц), либо покупают на рынке, и опять неизвестно что. А ведь у чеснока, как и у других культур, много разных сортов. Но к чесноку такое отношение: чеснок - он и есть чеснок, вкус одинаковый - острый, какая разница, какой сорт? Оказывается, чеснок все-таки разный. Одни сорта отличаются крупноплодностью, другие - высокой лежкостью, третьи - устойчивостью к болезням. Чтобы найти "свой" чеснок, который будет хорошо расти именно на вашей почве, надо покупать разные сорта и сравнивать. Но покупать именно СОРТОВОЙ чеснок, тогда и урожай, и лежкость повысятся.
Много лет я сажала томаты в теплице и тщательно обрабатывала почву: пропалывала и рыхлила ее. Считала, что томатам не должно ничего мешать, поэтому выращивала их в "гордом одиночестве". Но однажды увидела в деревне, как моя подруга сажает томаты вместе с другими культурами. Какое эффективное использование площади теплицы! Ведь по сравнению с грунтом, все растения развиваются здесь быстрее. Я тут же переняла ее опыт.
Часто приходится слышать, что огурцы рано желтеют или увядают. Лето еще не кончилось, а от плетей уже ничего не осталось. В своей теплице мы собираем огурцы до октября. Знакомые просят поделиться секретами. А секретов никаких нет! Просто надо знать особенности огурца. Садоводы часто допускают ошибки при его выращивании и сами укорачивают растениям жизнь. Попробуем разобраться, как избежать ошибок и продлить сбор зеленцов до осени.
Наверное, многие удивились данному заголовку. Что же можно сделать зимой для защиты от фитофторы? Подобрать сорта! Не весной, когда пора сажать и второпях покупать любые семена, а именно зимой.
Наверное, многие удивились данному заголовку. Что же можно сделать зимой для защиты от фитофторы? Подобрать сорта! Не весной, когда пора сажать и второпях покупать любые семена, а именно зимой.
Лук-порей - одна из тех культур, которые в России пока не обрела популярности. В магазинах его продают, а вот на грядках еще мало выращивают. А ведь лук-порей очень полезен! Кроме того, это холодостойкая культура, и урожай можно получать до поздней осени. Почему лук-порей у нас мало востребован? Мне кажется, его просто не распробовали. Я увлеклась пореем, когда отдыхала во Франции. Во всех кафе и ресторанах обязательно были блюда с пореем. С тех пор я выращиваю его в своем саду.
Эту статью я назвала "Бататовые Кущи" неслучайно. Во-первых, так называется небольшое агрохозяйство под Воронежем, а во-вторых, я уверена, что придет время, и батат будет обычной овощной культурой в садах Средней полосы России. А пока - небольшое отступление.
Садоводы часто говорят, что у них чеснок крупным не бывает. Кто на что сваливает вину: то на плохую почву, то на болезни чеснока... Уж сколько статей было в газетах на эту тему! Советуют разную агротехнику и каждые две недели поливать препаратами от болезней. А я так скажу: все начинается с посадочного материала, то есть с зубков.
В этом году купила семена огурцов пучкового типа. На фотографии огурцы висели целой гроздью, а на деле - 2-3 огурчика из одного узла. Скажите, можно ли верить картинке (что так много огурцов бывает) или это просто рекламный ход?
Аппетитно хрустящий, брызжущий соком, ароматный и сладкий болгарский перец! Настолько крупный, что из одного плода можно приготовить салат для всей семьи, составная часть и украшение множества любимых блюд. И небольшой, острый, обжигающий так, что перехватывает дыхание, не менее популярный в кухнях многих стран мира. Всё это - перец - удивительный овощ из семейства пасленовых.
Почему у нас выросла морковь-многоножка? Всегда сеяла своими семенами, и всё было нормально. Два года назад купила семена в магазине (какой-то гибрид). Взяла от нее семена, а получилось вот что.
Почему на перцах образуются мелкие трещинки? Почему некоторые плоды вырастают неровными или крючковатыми? Может, надо чем-то опрыскивать от этой болезни?
Как-то мы с внучкой (ей 5 лет) сели почитать. Она уже читает сама, но пока только простенькие книжки. И вот, первая фраза: "Посадил дед репку...".
- Бабушка, а что такое репка?
Старший брат (ему 8 лет) с умным видом ей объясняет:
- Репа - она, как дайкон, только немного другая.
- Ну, какая? - не унимается внучка.
И тут я задумалась: Боже мой, до чего мы дошли! Нашу русскую репу не знаем, а вместо нее - японский дайкон! Получается, и сказку дети представить не могут, если ни разу репу не видели....
Казалось бы, мы видели столько сортов томатов, что нас трудно чем-то удивить. Однако на прилавках супермаркетов опять появилось что-то новое. Кумато - так называются плоды, очень похожие на помидоры, только черные. Цена от 250 до 450 руб. за килограмм. Ради интереса многие покупают их "на пробу". Итак, что это? Новый сорт томата или неведомый доселе продукт? И главное - как его вырастить?
В этом году посеяли несколько сортов моркови. Урожай собрали хороший, но некоторые корнеплоды почему-то горчат. Вероятно, это какой-то один сорт, жаль, мы не пометили сорта на грядке. Подскажите, с чем это может быть связано?
Здравствуйте! У меня вот какая проблема. Листья на свекле покрываются пятнами, затем засыхают. Свекла перестает расти. Я второй год без свеклы. А раньше свекла была на загляденье!
Недавно у одного садовода решила выписать по почте семена необычных томатов. Он прислал мне каталог свощных культур, в числе которых многолетний красный огурец. И тут я засомневалась: а есть ли такое растение вообще? Раньше я не слышала про КРАСНЫЕ огурцы, да еще и многолетние. Что скажете?
На вашем сайте "Садовый мир" я нашла информацию про кавбуз. Там сказано, что это очень полезная культура и явно необычная. А можно подробнее: как ухаживать за этим растением, где купить семена?
В передачах о здоровье не раз слышала о целебной ценности корневого сельдерея. Попробовала вырастить сельдерей на своем участке. Но он не получается у меня такой крупный, как в магазине. Наверное, есть какие-то тонкости. Расскажите, пожалуйста, о них.
Не секрет, что цветная капуста более прихотлива, чем белокочанная. В Средней полосе не всем удается вырастить хорошие плотные головки. Своим опытом делится Ирина Морозова из Подмосковья.
В детстве, когда помидоры выращивала моя бабушка, они хранились у нас свежими до середины ноября и дольше. Я хорошо это помню, потому что на праздник 7 ноября мы готовили салат из наших помидор. Лежали плоды в комнате, под диваном. А теперь я сама выращиваю томаты, но они так долго не хранятся: либо вянут, либо чернеют и загнивают. Наверное, дело в сортах. Назовите, пожалуйста, сорта с длительным сроком хранения.
Мы две подруги - соседки по саду. В этом году у нас проблемы с чесноком. Я убрала свой на хранение. А сажать буду покупным - новым сортом. Моя подруга чеснок давно посадила. Приезжаем в сад, а он у нее пророс. Мой же чеснок (в холодильнике) начал отращивать корни. Никогда такого не было! Он мог сохнуть, гнить, но корни ни разу не росли. В чем дело?
В этом году мы купили сад и хотим все делать "по науке". Решили посадить хрен и стали искать сорта в продаже. А соседи над нами смеются: говорят, что сортов никаких нет. Предлагают откопать хрен от их куста. Но я видела корни, что у них вырастают, - какие-то тонкие и неровные. И мякоть довольно грубая, я пробовала тереть корни, которые подарили соседи. Подскажите, есть ли сорта хрена?
Эта культура очень популярна у жителей южных районов России, Украины, на Кавказе и в других теплых краях. Там их называют "синенькие". В Средней полосе баклажаны до сих пор выращивают нечасто, а в Сибири они и вовсе остаются экзотикой. Почему? Баклажаны считают капризной культурой. Они более тепло- и светолюбивы, чем томаты и перцы. Тем более приятно получить свой урожай этих вкусных и полезных плодов. Как же их вырастить?
Разными необычными плодами удивляет нас Сергей Маринков. В этот раз он вырастил желтый арбуз. Семена ему подарили друзья, которые в прошлом году приехали из Таиланда. Очень хвалили желтые арбузы, которые подавали им в гостинице.
О выращивании арбузов в Средней полосе России существует двоякое мнение. Одни считают, что "нечего заниматься ерундой - все равно хороший арбуз не вырастет!" А другие пробуют новые сорта, разные способы и уверены, что свои арбузы лучше! Главное их преимущество - они чистые, не накаченные никакой краской и химией.
Топинамбур - очень полезная культура, и не только для диабетиков. Впрочем, в молодости никто не задумываемся о том, какими болезнями может одарить нас возраст. Каждому человеку топинамбур полезен, чтобы укрепить здоровье и поддержать активный образ жизни. Прочтите о том, как вырастить земляную грушу (именно так часто называют топинамбур). Поверьте, это незаменимый овощ - продукт 21 века!
Многие говорят, что картошка растет только на суглинках. На песчаных участках она будет мелкая, можно и не сажать. У нас почва песчано-подзолистая. В жару высыхает так, что превращается в пыль. При поливе вода даже не смачивает землю, а скатывается с грядок вместе с этой "пылью".
Садовый сезон не закончен, и подводить итоги еще рано. Но многие культуры уже убраны и можно сделать какие-то промежуточные выводы. В Средней полосе погодные условия нынешнего лета оказались не лучшими. На местных культурах это почти не отразилось, а вот картофель и теплолюбивые овощи уродились только у тех садоводов, которые четко придерживались агротехники. Многие уже окрестили это лето "неогуречным и непомидорным". Попробуем разобрать ошибки при выращивании овощей. Ведь хороших примеров немало, и есть у кого поучиться.
В советские времена привычным элементом почти каждой ванной комнаты была мочалка из люффы. Но бурно развивающаяся химическая промышленность со своими синтетическими средствами гигиены заставила почти забыть то время. Однако сейчас опять появляется интерес ко всему натуральному. И люффа стала привлекать к себе повышенное внимание садоводов и огородников. Поэтому хотелось бы рассказать о ней и о моем опыте выращивания.
Уважаемая редакция, второй год подряд пытаюсь вырастить из семян лагенарию в форме гуся. Хочу порадовать своих внучек столь необычными плодами. Семена покупала от разных фирм. Первый раз - сорт "Гусь в яблоках", второй раз - "Пестрый лебедь". Семена сажала в стаканчики на окне вместе с тыквами. Тыква взошла, а лагенария почему-то нет. Может быть, есть какие-то тонкости?
На садовом участке под картофель выделяют небольшую площадь. Тем более хочется получить с нее крупный, хороший картофель. Но как этого добиться? Сегодня своими советами делятся садоводы-любители и опытные огородники с многолетним стажем.
Получить хороший урожай томатов в открытом грунте весьма непросто, тем более в климате Средней полосы. Владимир Иванович Телицын занимается этим уже много лет и даже вывел собственные сорта. На фотографии он в своем саду в Нижнем Новгороде с обильным урожаем томатов. Сегодня он делится свои опытом с читателями "Волшебной грядки", а также готовит к выходу книгу о тонкостях выращивания этой любимой овощной культуры.
Недавно побывала в саду у соседки по саду. Она немного приболела и переживала, что не успевает обрывать пасынки у томатов. Я вызвалась ей помочь. Утром отправилась в ее теплицу и обнаружила, что в ней сильный конденсат. Причина мне была понятна: у соседки один парник, и она выращивает в нем вместе и огурцы, и помидоры. Этого делать не советуют. Давайте разберемся, почему. Рассмотрим и другие ошибки, которых следует избегать.
В некотором царстве, в Садовом государстве жила была репа. Хорошо ей жилось, вольготно. Все ее уважали, в огородах всюду сажали. Осенью репу все собирали, на зиму в погреб ее убирали. А без репы как прожить? Можно и "зубы на полку сложить"! Ее и жарили, ее и парили, и кашу варили, в печи тушили. Если в доме репа есть, то найдется, что поесть! Так и жила репа в почете и уважении: все ее любили, даже сказку о ней сложили. Всем эта сказка известна. А новую знать интересно?
В новогодние праздники все хозяйки стараются удивить гостей каким-то новым блюдом. В этот раз удалось попробовать салат с цикорием. Вкус необычный, очень пикантный, с небольшой горчинкой. Что это за овощ, и как его едят? Сегодня своим кулинарным опытом делится Лиза Подольская.
Новогодние "каникулы" у взрослых это время, когда можно заняться любимым делом. С удовольствием посидела за книгами и газетами по садоводству. И вот какая идея пришла мне в голову написать о выращивании лука. Ведь подумайте только: почти в каждое блюдо на праздничном столе добавляется лук. И салат "Оливье" не обходится без лука, и "селедка под шубой", и овощное рагу, и любое мясное блюдо... Вырастить лук на своем огороде, в принципе, несложно. Но у некоторых моих подруг это не получается. Перечислю самые важные моменты в агротехнике лука.
Вот уже четыре года я пытаюсь из семян, купленных в магазине, вырастить лук победный (черемшу). Сеяла и весной, и под зиму, семена не всходят. Подскажите, что надо сделать.
"Клубни картофеля темнеют во время варки. Причем изменяет цвет не весь клубень, а покрывается темными пятнами, как синяками. От чего это происходит?" Подобные вопросы часто задают садоводы, которые покупают картофель в магазине. Обычно всё списывают на избыток химии или нитратов, на плохое хранение... Но и на своем участке вырастает такой картофель, хотя ошибок в агротехнике старались не допускать. С чем это связано?
Уважаемая редакция, на собрании садоводов мы решили создать небольшую библиотечку садовых книг и газет. Включили туда и ”Волшебную грядку”. Но, к сожалению, за 2012 год всех номеров не нашли. В прошлом году была опубликована статья о формировке томатов. Она была бы очень полезна садоводам. Не могли бы вы ее повторить?
Лук - холодостойкая культура, и сажать его можно рано весной, как только позволит почва - уже в апреле. Но до посадки лук-севок нужно тщательно подготовить. Бабушка Соня всегда получала отменный лук, и вот ее советы.
Оказывается, обычный огород может стать не только увлечением, но и приносить неплохую прибыль. Главное, подойти к делу творчески и сгенерировать идею. Может быть, и вы что-то придумаете, как героиня нашей статьи.
Несколько лет назад я была за границей. В программу путевки входило путешествие по нескольким городам Европы. Была весна, и в каждом кафе и ресторане нам предлагали спаржу. Оказалось, в Европе проводятся Дни спаржи. Эта традиция сложилась давно. В это время и дома, и в ресторане принято готовить блюда из спаржи. Ее отваривают, тушат, подают с различными соусами. А теперь это еще одна "заманиловка" для туристов - побывать на Неделе спаржи.
Хочу поделиться выращиванием своих помидоров. Возможно, мой метод пригодится, так как я себя "не заморачиваю" ни уходом, ни какими-то удобрениями. Лучше я выращу и съем маленький плод, чем буду есть большой, но напичканный всякой химией (ее и воздухе хватает - принудительно наглотаешься).
Казалось бы, редис - очень простая культура. Вырастить их несложно. Но вот беда: то корнеплоды растрескаются, то они дряблые, а не сочные, то вообще в стрелку уйдут. Как же вырастить вкусный редис?
В последнее время все чаще слышишь недовольство покупателей качеством кочанов капусты. Говорят: "Не та теперь капуста - не для засолки. Вот раньше была - Слава! Белая, плотная, хрустящая!" А кто мешает вырастить капусту самим? Все дело в том, что в садах многие отказались выращивать овощи в пользу газонов и цветников. Теперь потихоньку возвращаются к огородам. Делают их не такими большими, как раньше, но, всё же, место для грядок находят. Посадить капусту - святое дело! Вырастить ее не так уж сложно. Напомним, с чего начать.
Проблема выбора вкусного картофеля не раз обсуждалась на страницах "Волшебной грядки". Последний раз статья была опубликована в № 21 за 2012 год. Вкус картофеля зависит от многих причин. В частности, от агротехники: от места посадки, состава почвы, количества влаги и удобрений. Один и тот же сорт на разных участках и в разные годы может существенно отличаться по вкусу.
Давно искала картошку, как была у моей бабушки в деревне, -желтая, вкусная, ароматная. Пыталась покупать в разных местах: и на рынках, и на выставках, а нашла в обычном продуктовом магазине. Дома всем эта картошка понравилась. Шкурка у нее красная, мякоть - желтая.
В литературе по садоводству и в Интернете можно найти разные сведения о том, как надо формировать огурцы. Но многие садоводы вообще сомневаются, надо ли это делать, ведь раньше наши мамы и бабушки выращивали огурцы на грядках, и плети просто стелились по земле. Попробуем разобраться, как правильно это делать.
Уважаемая редакция, я начинающий садовод. Возможно, мой вопрос покажется вам смешным. У меня не растет лук на перо. В прошлом году весной на участке впервые посадила луковицы. Купила их в магазине. Мне сказали, что "на перо" любой лук вырастет. Луковицы были крепкие, не гнилые, а листья так и не выросли. Я решила, что мой лук попал под заморозки. В этом году решила выгнать лук на подоконнике, в феврале. У моей соседки растет, а у меня опять нет! Просто удивительно. Что я делаю не так?
В прошлом году пришлось трижды пересевать огурцы. Сначала семена не всходили, потом они взошли, но через некоторое время полегли на стадии семядольных листьев. Только после третьего раза огурцы пошли в рост. Отчего гибнут огурцы? В этом году не хотелось бы повторять ошибок.
С рогатым луком я познакомилась лет семь назад. Слышала о нем и раньше, но не обращала внимания. А тут, как говорится: "Не было бы счастья, да несчастье помогло".
Здравствуйте уважаемая редакция. Много интересного и полезного в вашем журнале. Как говорится: "Век живи, век учись!". Вот и я пишу к Вам в редакцию с желанием поделиться своим опытом. Хочу рассказать о помидорах. Солёные помидоры, лечо, томатная паста, томатный сок и много разных салатов это самое вкусное изобилие, которое любят в нашей семье и взрослые, и дети.
О некоторых людях говорят: "Он прирожденный садовод". То есть любовь и понимание растений даны им с рождения - от природы.
Такой была моя бабушка - малограмотная деревенская женщина. Она родилась еще до революции. Потом вспоминала, как бегала с мальчишками в барскую усадьбу за яблоками. Точнее, яблоки рвали они, а бабушка (тогда озорная девчонка Катя) рассматривала разные цветы, которых не было в деревенских палисадниках, они росли только здесь.
Надо ли прогревать лук-севок перед посадкой и как правильно его посадить? При использовании своего лука-севка, который хранился у вас при температуре 18-20 градусов, дополнительно прогревать его не требуется. Если посадочный материал покупной, то, скорее всего, его хранили при низкой температуре.
Расскажите о чесноке. Озимый чеснок у меня плохо хранится. Весной пробовала посадить яровой чеснок - выросли слишком мелкие зубки - чистить замучаешься. Как же правильно растить чеснок?
Методика посадки картофеля ”под солому” все чаще появляется на страницах печатных изданий и... в огородах соседей. Самая что ни есть природная технология получения хорошего, здорового урожая ”второго хлеба”, да еще интенсивного восстановления почвы. Впрочем, это может быть не обязательно солома, а любая органика, которая пошла бы в компостную кучу.Урожай по данной технологии стабилен из года в год. Почему картофелю лучше под органикой, а не под землей, и как это сделать?
Нет картофеля более полезного и вкусного, чем свой, самостоятельно выращенный на участке. Но как выбрать качественный семенной картофель для посадки? Многие огородники допускают ошибку и в первый год сажают нездоровые клубни, внешний вид которых не выдаёт наличие болезней.
Многие слышали про артишок и даже видели его в продаже, но никогда не пробовали. А ведь иногда хочется чего-то необыкновенного, нового. Издавна артишок считался королевским деликатесом, потому что подавали его при королевском дворе. Что же такого в этом необычном овоще, похожем на шишкуили огромную колючку?
Тригонелла (Trigonella) или пажитник голубой - это не что иное, как грибная трава. Выращивают ее, в основном, из-за семян, которые обладают сильным специфическим пряно-грибным вкусом, что отражено в народном названии. На упаковке семян часто указывают оба названия: тригонелла и грибная трава.
Мы привыкли, что в наших краях кукурузу выращивали только на силос. Но это на полях. На дачных огородах, окружив ее заботой, можно получить вполне приличный урожай. Початкисозревают не мельче, чем на юге, и вкусом почти не отличаются. Главное - выбрать сорт. В зависимости от сорта, вегетационныйпериод у кукурузы составляет 90-150 дней.
Когда-то в газетах много писали про шпинат-малину. Потом волна популярности стихла. Многие пробовали выращивать ее и разочаровались. Ягоды лишь по виду напоминают малину, а по вкусу ничуть не похожи, они безвкусные.
В передаче Е. Малышевой "Жить здорово" наслушалась о целебных свойствах корневого сельдерея. Хочу его вырастить. Однажды я пробовала сажать сельдерей, причем как положено - через рассаду. В конце маявысадила ее из парника в грунт. В сентябре мои клубни были диаметром всего 5 см, и все в сплошной бороде корней. Получается, борода есть, а "головы" нет. Расскажите, как вырастить крупный сельдерей. Мария Коновалова, г. Ковров
Бывает, чистишь картошку, а на ней черные пятна - как синяки. Или сваришь ее, а она темнеет. Вкус у такой картошки посредственный, а уж вид - и того хуже. Чернеющие клубни до и после варки не представляют опасности для здоровья, но кулинарные и пищевые качества от этого снижаются. Как же вырастить вкусный картофель?
Оказывается обычный огород может стать не только увлечением, но и приносить неплохую прибыль. Главное, подойти к делу творчески и сгенирировать идею. Может быть и вы что-то придумаете как героиня нашей статьи.
Сад мы купили несколько лет назад, но я себя считаю начинающим садоводом. Прежде выращивала, в основном, цветы, а из овощей сажала лишь огурцы. В этом году решила вырастить баклажаны. А соседка говорит, что сеять их уже поздно. Неужели я опоздала? Н.Н. Забелина, г. Арзамас
Может быть, стоит попробовать вырастить физалис? Для жителей средних широт следует обратить внимание на наиболее ранние сорта. Низкорослые можно выращивать в грунте, высокие - лучше в теплице, как и томаты.
Не помню года, когда бы у нас не удались бы помидоры. Соседи просят нас поделиться секретами. Наш главный секрет в том, что мы их очень любим. Дед, он сам с Кубани, не представляет себе стол без томатов. За это мы в шутку зовем его ”Сеньор помидор”. Наверное, эта любовь передалась нам генами...
На своем участке я выращиваю многие овощные растения и большое предпочтение отдаю фасоли. Каждый год очень радует лимская фасоль, или просто - лима. А всё потому, что погодные условия у нас теперь почти такие же, как скажем, в Лиме - столице Перу, где эту фасоль выращивали испокон веков. Оттуда она стала распространяться по всему свету...
Как-то ко мне в огород заглянула соседка и удивилась: ”Какие у тебя огурцы - прямо пучками растут! Чем ты их кормишь?” Я стала ей объяснять, что сорт особый купила - пучкового типа. Оказывается, она о таком даже не слышала. Сама много лет выращивает Изящный и Зозулю...
Идеальная рассада выглядит так: возраст: 50-60 дней, высота: 25-30 см, диаметр стебля ~1 см, 7-8 листьев, одна цветочная кисть, темно-зеленые листья, мощная корневая система оплетает весь ком земли, корни белые...
Сейчас в крупных магазинах появилось много диковинных овощей и фруктов. Мои дети любят дегустировать заморские плоды: свежий кокос, цифомандру, пепино, карамболу... А мне интересно распробовать новые травы - разные пряности и салатики....
Разговор двух садоводов: - У вас растет базилик? - Конечно, мы его очень любим. - Какой? - Что значит какой? Обычный базилик с темными листьями, как у всех...
Несколько лет подряд пытаюсь получить ранний урожай перцев, и ничего не выходит. Рассада вырастает хорошая, с бутонами. Но после пересадки в теплицу бутоны опадают. Пока образуются новые, проходит время, и урожай созревает только к середине лета. Почему опадают первые цветки и бутоны?...
Купила садовый журнал, а в него был вложен тонкий черно-белый каталог овощных и цветочных растений. Фотографий нет, только название культур и цены. Среди прочих семян - потимарон. Что это такое?...
В прошлом году в наши сады привезли землю в больших мешках из-под сахара. Продавцы честно сказали, что это «отработанная» земля из промышленной теплицы. Верхний слой почвы там периодически заменяют, чтобы не развивались вредители и болезни...
У меня никак не получается вырастить крупную свеклу. Хотя я все делаю по правилам: прореживаю всходы, регулярно поливаю. Правда, приезжаем мы в сад только по выходным. Почва у нас песчаная, но я подкармливаю свеклу настоем навоза....
Впервые собираюсь выращивать томаты. Хотелось бы сразу получить хороший урожай. Назовите, пожалуйста, сорта, которые под силу вырастить новичку. Что лучше выбрать: сорта или гибриды?...
Мало кому из людей не знаком вкус помидора. И хотя путь томата к нашим желудкам был тернистым и извилистым, он всё же занял важные позиции в нашем меню. Даже те, кто не пробовал коктейль ”Кровавая Мэри”, хоть раз да поливал пельмени кетчупом...
Картофель - второй хлеб, поэтому выращивать его пробовали все. Посадить нетрудно: положил клубень в землю - и жди урожая. А вот каким он будет, зависит от агротехники. И у каждого огородника найдутся свои тонкости выращивания, к которым он пришел исходя из своих наблюдений, из почвенных и климатических особенностей участка...
Наверное, многие скажут, что сладкой в этой парочке, является только морковь. Позвольте не согласиться. Есть совсем не горький, сладкий лук. Например, многие сорта красного лука отличаются нежным, сладковатым вкусом. Кроме того, горечь накапливается в луке, если ему не хватает полива...
Лук-порей - многолетнее растение с двухлетним циклом развития. Родиной его считаются восточные области побережья Средиземного моря, Иран, Ирак. В диком виде встречается в Южной Европе...
Запасливые садоводы, ваш выход! Пришло время по всем правилам встретить Новый год и похвастать удачным урожаем прошлого года! Приготовьте праздничные блюда из овощей!
Самое любимое мое занятие и хобби - выращивание томатов. Свою огромную коллекцию собираю на протяжении 15 лет. Профессионально переписываюсь и обмениваюсь семенами 12 лет...
Трихозант - однолетнее растение семейства тыквенных. Распространен в странах Юго-Восточной Азии, Китае, Индии, Австралии. В России встречается крайне редко, хотя заслуживает к себе гораздо большего внимания и за декоративность...
Сельдерей, как овощное и пряное растение, хорошо известно садоводам. Но чаще всего в средних широтах выращивают его листовые или черешковые сорта. В магазинах продают корневой сельдерей...
На дворе глубокая осень. Пора подводить итоги: что удалость, а что нет. У нас, на Алтае, все удалось - и корнеплоды, и пасленовые. Пора заняться планированием своего огорода на следующий год...
О том, что капуста очень полезна, знает даже ребенок. Особая ценность заключается в том, что витамин С в капусте не разрушается при хранении, как в других овощах. И максимально он сохраняется при квашении...
Выращивать арбузы мы пытаемся не первый год. Началось все с того, что вместе с внуком пошла в магазин покупать семена. Взяла обычный набор: томаты, морковь, укроп, сельдерей...
Сколько нареканий на чеснок: то он раньше времени пророс (еще с осени), то его выперло из земли при первых заморозках, то взошел плохо и начал желтеть...
Природа подарила нам множество растений, обладающих лечебными и профилактическими свойствами. Одним из таких полезных продуктов издавна считается лук. Этот поистине целебный овощ...
Тыква с обложки - позавидовать можно таким крупным плодам. Не всем удается вырастить хороший урожай. Раскинет тыква свои плети по всему огороду, а завязи появляются только в конце лета и, конечно, не успевают вызреть...
Фитофтороз - настоящая ”чума” для томатов. Ежегодно это заболевание губит массу плодов, а заодно и труд многих огородников. Борьба с фитофторой в нашем климате осложнена тем...
Баклажан по своему значению и распространению, занимает третье место среди культур семейства паслёновых. Плоды баклажана очень вкусны и содержат целый комплекс полезных (и целебных!) для человека веществ...
Баклажан по своему значению и распространению, занимает третье место среди культур семейства паслёновых. Плоды баклажана очень вкусны и содержат целый комплекс полезных (и целебных!) для человека веществ...
Мое знакомство с кабачком, как с огородной культурой, началось в глубоком детстве. Тогда мне очень хотелось самой что-нибудь посадить, и мама давала мне семена кабачков - самые крупные, которые можно посадить прямо в грунт. С тех пор я обожаю эти благодарные создания. Не было ни одного лета, чтобы они у нас не уродились...
Весной в магазине купила для пробы семена сразу ягодного сахарного физалиса ”Изюмчик” и мексиканского овощного. Оба вида выращивала через рассаду. В мае высадила растения в теплицу, а несколько растений - в открытый грунт...
Из овощей на своем участке мы отдаем предпочтение томатам. Лучшие из них - крупноплодные - высаживаем в обычную пленочную теплицу в конце апреля. Сейчас в жаркую погоду полив увеличили, да и плоды созревают, требуют влаги...
Кукуруза - очень древняя культура. По крайней мере, ей не менее 5000 лет. К таким выводам пришли ученые, когда исследовали остатки кукурузы, найденные в индейских пещерах Нью-Мексико. Для коренных жителей Америки она была единственной хлебной культурой, от которой зависела их жизнь...
Продолжаем начатую тему о разновидностях капусты. К сожалению, в большинстве магазинов выбор капусты невелик. В лучшем случае, кроме белокочанной, вам предложат цветную и краснокочанную. А брюссельскую и брокколи можно купить лишь в замороженном виде...
Многие отказываются от овощей, считая, что они отнимают слишком много времени. Цветы - это красота, а ее не купишь в магазине, как капусту. Однако на своем участке мы можем получать экологически чистые продукты. Вряд ли от этого стоит отказываться.//
Любимое растение Зайца (хоть Белого, хоть Серого) - капуста. Они ее просто обожают! Если есть желание «задобрить» Лунного Зайца, то посадите несколько вилков, вы не ошибетесь. А если говорить серьезно, то капуста будет не только полезным продуктом, но и настоящим украшением огорода...
Пряности известны с древнейших времен. Входящие в состав пряностей эфирные масла, минеральные соли и другие ценные физиологически и биологически активные вещества улучшают кулинарные качества продуктов...
Я - начинающий садовод. Второй год выращиваю томаты. Прошлый год мне, как новичку, рассаду подарила соседка. Она уже много лет выращивает помидоры, и всегда из своих семян. У меня ее сорта выросли на удивление вкусными несмотря на сильную жару...
В этом году у моих томатов были какие-то необычные махровые цветки. Мне сказали, что эти цветки нужно удалять, потому что завязей они не дадут. Я так и сделала, но несколько штук все-таки оставила...
Кабачки - неприхотливая и урожайная культура. Но в Средней полосе России в конце лета они страдают от холодной ночной росы и частых осадков. Из-за этого загнивают завязи кабачков, а новые больше не образуются...
Хочу обновить свой картофель, так как последние два года мой дает одну мелочь. Видимо, сказалась жара. Весной найти нужные сорта трудно - всё хорошее разбирают за зиму. Поэтому семенные клубни буду закупать с осени. Расскажите, какие сорта могут расти в жару?...
Лук-батун, шнитт-лук, лук-слизун, лук многоярусный - вот самый распространенный набор многолетних видов. Их преимущество в том, что перо у них отрастает очень быстро, и уже ранней весной можно получать свежую витаминную продукцию...
Этим летом редкий огородник может похвастаться хорошим урожаем цветной капусты. Головки либо не завязались, либо были мелкими, ”растрепанными” и серыми. В чем причина? Скорее всего, дело в погоде, она была очень переменчивой...
Погода августа преподносит частые туманы и холодные росы, которые, в свою очередь, «радуют» огородников вспышками фитофтороза на картофеле и других растениях. Успех борьбы зависит от своевременного профилактического опрыскивания ботвы картофеля фунгицидами...
Август для садоводов - пора сбора урожая. Для ускорения созревания завязавшихся плодов томатов необходимо продолжать удалять вновь появляющиеся пасынки и нижние листья...
Я, как многие огородники нашей необъятной России, очень люблю выращивать на своём участке такой овощ, как чеснок. С каждым годом увеличиваю площадь посадок, т. к. появляется очень много интересных новых сортов...
В августе огурцы заканчивают свое плодоношение, но уход за ними продолжается. Необходимо обрезать старые плети, отплодоносившие побеги и, конечно же, не забыть о подкормке растений...
В августе усиленно набирают вес кочаны средне- и позднеспелой капусты. Для них в это время самое главное - полив. Его проводят еженедельно из расчета 5-6 литров воды на одно растение...
При сборе огурцов обращайте внимание на их форму и окраску, а также на цвет огуречной ботвы. Если плоды светло-зелёные с заострённой верхушкой (похожи на морковку), то им не хватает азота; если плоды расширены кверху и сужены к плодоножке (похожи на грушу), то им необходим калий и т. д...
Собирают его через 4-5 дней в стадии технической спелости, а плоды на семена (у сортов) оставляют дозревать до физиологической спелости, когда они приобретут характерную для сорта окраску. Плоды перца необходимо обрезать секатором или острым ножом...
Полным ходом продолжается сбор помидоров, и все ваши усилия должны быть направлены на ускорение их налива и созревания, особенно, если погода прохладная и дождливая...
Уважаемая редакция, поделитесь опытом по выращиванию дайкона. Я уже два года пытаюсь безрезультатно его вырастить. Все время идет в стрелку. Разные сорта пробовал и пленкой черной накрывал. Результат все тот же...
Причин может быть несколько. Первая причина - растениям слишком жарко и не хватает влаги. Листья начинают скручиваться, чтобы уменьшить испарение с поверхности листовых пластин...
Недобор урожая у томатов часто случается из-за пасынков. Они отнимают у растения все силы. В пазухе каждого листа вырастает новый побег, который обычно заканчивается соцветием...
Совсем скоро в парниках и теплицах созреют наши собственные огурчики. Первые, конечно, хочется попробовать свежими. Аромат, сочность и неповторимый вкус не может сравниться ни с какой магазинной продукцией...
Многие овощи, которые мы выращиваем на своих участках, являются теплолюбивыми культурами. Им не по нраву наше прохладное лето и частые дожди. А вот для капусты климат средней полосы идеально подходит...
Надо ли делать прищипку? Раньше все время твердили, что огурцы надо прищипывать. А сейчас на некоторых пакетиках семян написано, что сорт не нуждается в прищипке. Как же поступать?...
Наш сад находится в низине. Земля там долго не просыхает после зимы. Мы не решились высаживать картофель в начале мая. Не поздно ли еще это сделать?...
В майские праздники ко мне зашла соседка по саду. Разговорились про огурцы. Стали обмениваться опытом: кто как сажает, и в какие сроки. У соседки первые огурцы уже в середине июня бывают. Она их на подоконнике до цветения выращивает...
Как правило, желтеют листья у озимого чеснока. Почему это происходит и что делать? Бывалые огородники советуют поливать мочевиной (и только). Но иногда это не помогает. Дело в том, что причины болезни чеснока могут быть разные, и действовать нужно по обстоятельствам...
Когда речь заходит о краснокочанной капусте, многие с удивлением спрашивают: ”А зачем она нужна?” И в этом вопросе не только удивление, но и недоверие. Испокон веков выращивали белую, а эта какая-то не такая. Что в ней хорошего?...
Вы решили посадить ценнейшую пряно-вкусовую культуру на своем огороде? Уже купили у бабушки на рынке рассаду корневого сельдерея? Замечательный выбор! Сельдерей поможет повысить тонус всего организма и приготовить массу вкусных полезных блюд. Это чудесная приправа для супов и салатов...
Из корнеплодов по употреблению свекла занимает второе мес-то после моркови. Поистине, это незаменимый продукт в нашем хозяйстве. Без свеклы не сваришь знаменитый русский борщ! Из нее делают салаты, винегреты, ее да-же маринуют и квасят...
Я всю жизнь прожила в городе и навыками садовода не владею. У меня плохо удается редис. Говорят, это растение короткого дня, и его надо даже притенять на часть дня. Но я не могу часто бывать в саду, чтобы открывать и закрывать грядку, поэтому сею редис за домом, где солнце светит не весь день...
На моем участке всегда плохо росла морковь. Земля плотная, глинистая. Корнеплоды созревали мелкие или уродливые. Чтобы морковь была крупной, земля под нее обязательно должна быть рыхлой и глубоко обработанной...
Как-то в одном из журналов прочитала описание фасоли. В зерне фасоли белка больше, чем в мясе, а качество белка приравнивается к белку куриных яиц. Калорийность зерна фасоли в 3 раза выше, чем калорийность мяса...
Из общения с садоводами я знаю, как иногда читают газеты по садоводству: пролистывают страницы и смотрят на заголовки. Если видят знакомую культуру, о которой им все известно, просто пропускают статью...
От редакции Многие спрашивают, не поздно ли еще сеять томаты. Рассаду томатов обычно высаживают в возрасте 50-60 дней от появления всходов. Значит, если вы планируете высадить ее в открытый грунт в первых числах июня...
У нас небольшой сад, всего шесть соток. И на них еще постройки: дом, баня, сарай, стоянка для машины и уголок отдыха. Мне столько всего хочется посадить, а площади не хватает. Однажды я подумала: а почему бы не выращивать томаты на земляничной грядке...
Со времени введения картофеля в культуру прошел не один век. Сейчас существует огромное число различных сортов. Над их созданием трудятся институты, в распоряжении которых богатая база различных диких видов, сортов и клонов. Но при всем старании ученых, картофель все-таки болеет и поражается вредителями...
Что делать, если вянут листья рассады? Стоят на солнечном окне - тепло, светло, днем бывает даже жарко. Поливаем регулярно, обильно, - все равно вянут..
Осенью слишком рано высадила чеснок. Боюсь, он пророс и замерз. Собираюсь сажать заново. Можно ли использовать для этого озимый чеснок? И как подготовить к посадке яровой? Забыла, посадочный материал надо прогревать или охлаждать? Напомните, пожалуйста...
В прошлом году за участие в конкурсе “Поделись опытом” я оказалась в числе победителей и получила приз. Среди различных интересных подарков в полученной бандероли оказалось 35 штук красочных пакетиков...
Зная особенности и соблюдая простые правила, вы можете вырастить ранний огурец как в закрытом грунте (теплицах и простых укрытиях), так и на открытых грядках. Высаживать можно сеянцами (в фазе семядольных листочков), рассадой с четырьмя-пятью настоящими листьями и семенами...
Специалисты утверждают, что меньше всего экономический кризис затронет садоводов. Они смогут поддержать семейный бюджет урожаем со своих грядок. Садоводы-горожане - народ занятый, поэтому продолжаем рассказ о плодовых и овощных культурах, которые не требуют больших забот...
Практически в каждом огороде есть посадки свеклы. Иногда ее выращивают, как в старину, - ради нежных сочных листьев, к тому же, очень красивых и декоративных. Сейчас уже никто не вспоминает, что привычная корнеплодная свекла...
Хумус, фалафель, чанна-райта - так красиво называются вкусные блюда восточной кухни. Хотите попробовать? Тогда посадите на своем огороде нут. У него много других названий и, возможно, вы их слышали: нут, или бараний горох, он же птичий горох, шиш, пузырник, гарбанзо...
“На вкус и цвет товарищей нет”. Более того, многие считают, что все кабачки одинаковые. Отличаются лишь формой и окраской плода. Это не совсем так. Но выбрать кабачки, которые нравятся именно вам, можно только одним способом...
Огурец в культуре существует со времён Месопотамской цивилизации, уже около 4500 лет. Со своей исторической родины - влажных лесов Северной Индии, огурец распространился по всем континентам нашей планеты...
Казалось бы, морковь - самая обычная, “простая” культура. А сколько на нее жалоб! То она мелкая, то уродливая - с несколькими “ногами”, то растрескивается вдоль всего корнеплода. В чем причина? Как вырастить красивую морковь?
В нашем саду всегда были дети: сначала свои, потом внуки. Чтобы им нравилось ездить в сад, мы выделяли им кусочек земли. На нем они могли сажать, что хотели. Одними из первых растений, которые они освоили, были бобы и фасоль...
Недавно в одном кулинарном журнале я нашла рецепт приготовления блюда со свиными колбасками. В качестве гарнира к ним рекомендовалась капуста грюнколь. Никогда не слышала о такой, в литературе тоже сведений о ней не нашла...
Наиболее пригодными для человека являются овощи и фрукты, выращенные в регионе его проживания. Вся “местная” пища имеет сбалансированный с обменом веществ человека минеральный и органический состав, а значит, она значительно полезнее привозных диковин...
Несколько лет назад в моей коллекции овощных культур появились китайские длинноплодные огурцы. “Китайские” - это не название сорта, а их действительное происхождение - родом они из “Поднебесной”. Это отдельный вид огурцов, не похожий на своих собратьев...
Идею - выращивать огурцы дома - я подсмотрела в одном магазине семян, куда частенько захаживала. Продавцом там работала пенсионерка, бывшая учительница биологии и страстная любительница растений...
Старшее поколение садоводов, наверное, помнит время, когда томаты в Средней полосе России были редкостью. Не верилось, что этот южный овощ у нас приживется. А сейчас томат - обычная огородная культура. Другие теплолюбивые растения тоже постепенно продвигаются на север...
Недавно в одном журнале прочитала, что есть огуречное дерево. Но в этом журнале было только несколько строк об этом растении. Во многих других изданиях тоже так бывает: напечатают много маленьких статей, раззадорят читателя, а ничего подробно о растении не пишут: как сажать...
Семена этого растения мне подарили под названием бутылочная тыква. Я очень ответственно подхожу к выращиванию новых растений, особенно подаренных другими людьми. Представьте: человек спрашивает, чем порадовал меня его подарок, а у меня растение захирело из-за ошибок агротехники! Чтобы такого не случилось, я решила узнать о бутылочной тыкве подробнее. И вот что я выяснила...
Родиной баклажана является Юго-Восточная Азия (Индия, Бирма). Там уже в глубокой древности он был введен в культуру. В начале нашей эры из Индии баклажан распространился в соседние страны, а в XIII веке достиг Европы. В Россию он попал в XVI - XVIII веках, но длительное время считался сугубо южной культурой. И только во второй половине прошлого столетия баклажаны стали появляться на огородах в Средней полосе России...
Перец стручковый - однолетнее (в тропических странах - многолетнее) травянистое растение семейства пасленовых. Он представлен четырьмя культурными видами: перец опушенный, перец мексиканский, перуанский и колумбийский. В России особенно популярен перец сладкий, все сорта которого относятся к мексиканскому виду...
Владимира Семеновича Кондрашкина многие читатели уже знают. Он был автором ряда публикаций о выращивании овощей. Однако Владимир Семенович имеет еще немало увлечений, которые на седьмом десятке лет делают его неординарным, интересным и особенно любознательным человеком...
В продуктовых магазинах сейчас можно купить салатный цикорий (витлуф). Это белые кочанчики, упакованные по 3-4 штуки. После поездки в Голландию я полюбила их вкус. А можно ли вырастить их у себя в саду? Чем отличается салатный цикорий о того, что заваривают вместо кофе?...
Удивительный овощ дайкон! В этом году так случилось, что осенью нам досталась “горящая путевка”. Конечно, про сад нам пришлось забыть. Собирались спешно, и урожай дайкона остался на грядке...
Брюссельская капуста, наверное, наименее популярна в России из всех видов капусты. Многие не понимают, какой прок в этих мелких кочанчиках. Но люди всегда любили все странное и необычное...
Существует много разных сортов петрушки, я же предпочитаю сажать корневую. Не преследую цели вырастить крупный корнеплод. Просто корневая петрушка хорошо переносит заморозки: осенью зелень можно срывать прямо из-под снега. Корень зимует в земле, а весной сразу после схода снега дает молодые листочки. Получается, что корневой петрушкой можно пользоваться от снега и до снега...
Томатами занимаюсь более 30 лет, это мое хобби. Слежу за новинками сортов томатов, ежегодно выращиваю до 30 новых сортов, но и со старыми, проверенными сортами не расстаюсь...
В этом году все ругали жару. Страдали от нее и растения, и люди. Парник с томатами приходилось накрывать, чтобы растения в нем не перегрелись и у цветков не “сгорела” пыльца. И только одно растение, казалось, радовалось жаре - это дыня...
О таком необычном явлении, что в августе проросла картошка, наверное, наслышаны многие. Садоводы начинают копать урожай и находят в земле проросшие клубни. Хорошо, если так. На некоторых участках ростки уже поднялись над поверхностью почвы. Люди ринулись спасать урожай и выкапывать клубни раньше (почти на месяц!) Что же произошло?...
Если огурцы горчат, не хватает влаги. Полив только под корень не решает проблему. Нужен обильный полив по всей поверхности земли в теплице, включая дорожки. Влажность воздуха тоже имеет существенное значение. Появление горького привкуса может быть вызвано и резкими перепадами температур в дневное и ночное время (чаще либо в начале лета, либо в августе)...
В середине лета у нас всегда уже были небольшие кочаны у обычной и цветной капусты. А в этом сезоне они совсем не завязываются. Хотелось бы знать причину. Можно ли надеется на урожай этих культур хотя бы к осени?...
Погодные условия в этом году сложились не лучшим образом для огурцов. Весной стояла очень теплая погода. Днем было даже жарко, и почва в теплицах перегревалась, поэтому корни в ней росли медленно. Но ночи были очень холодные, что также сдерживало рост. В середине июня сильно похолодало, температура ночью опускалась ниже 8С...
В конце июня - начале июля самое время сеять редьку. Однако что-то не жалуем мы нынче этот корнеплод. Так себе, самую малость отводим под него на огороде. А зря. Ведь редька не просто овощ, не просто продукт, а настоящая аптека с грядки! Тут и витамины, и полезная клетчатка, и минеральные соли и эфирные масла...
Вот и пришло время первых заготовок нового урожая. На грядках уже выросла ароматная зелень пряных трав - петрушки, укропа, сельдерея, эстрагона. Богатые витаминами, минеральными солями, органическими кислотами, эфирными маслами, они так и ждут, чтобы их заботливо сохранили для потребления в зимнее время. Не все названные растения сажают в наших садах...
Этой весной купила семена растения под названием перилла. По фотографии на пакетике она очень похожа на базилик. Подскажите, это второе название базилика или другая культура? Семена посеяла в грунт, но пока всходы растут медленно...
Наш разговор состоялся на рынке, где я покупала рассаду свеклы (мою сильно “проредила” медведка). Я попросила два десятка рассады, а хозяйка удивилась, почему так мало. В свою очередь, я спросила, зачем свеклы много, ведь едят ее редко. И тут продавец поведала мне свою семейную историю...
О чесноке вам расскажет каждый опытный садовод. И у всех агротехника будет примерно схожая. Но если спросить, отчего желтеет чеснок, то садоводы назовут разные причины. Почему такое расхождение во мнениях? Дело в том, что на каждом участке свой микроклимат и почва...
Растения - живые организмы. Как и все живое, они нуждаются во внимательном уходе и заботе. Сельские жители и увлеченные садоводы часто сравнивают растения с домашними животными. Стоит пропустить кормление или не дать животным воды, как они громогласно требуют свою порцию...
Базилик обыкновенный родом из Южной Азии (Ирана). За исключительно нежный пряный аромат древние римляне назвали базилик “королем пряных трав”. В России базилик появился в XVII веке, но его сначала использовали как лекарственное растение...
На протяжении многих лет у себя на даче я выращиваю всем известное, очень полезное и вкусное растение - горох. Многие перестали его сажать, считая, что лучше использовать землю под более ценные овощные культуры. Хочу напомнить о пользе этого растения и поделиться опытом его выращивания...
Ранней весной, приезжая на дачу, мы обычно обходим свои “владения” и внимательно осматриваем их. Первое, что бросается в глаза, - это грядка с ярко-зелеными листочками щавеля на фоне еще не ожившей земли. Весной листья его отрастают быстро, и уже через 12-18 дней их можно использовать в пищу...
В последнее время дайкон приобрел популярность и все чаще встречается в огородах россиян. Родиной дайкона считается Япония, из-за чего это растение иногда называют японской сладкой редькой. Там дайкон возделывают на протяжении тысячелетий, в меню японцев он присутствует ежедневно...
В последние годы такая культура, как кабачки, у садоводов не очень пользуется популярностью, а зря - уж очень вкусен и полезен этот первый летний овощ. Обычно я сажаю темно-зеленые, почти черные кабачки - Диамант и Масляную чашу. Они хорошо плодоносят, очень урожайны и долго хранятся - до февраля-марта месяца...
Так в старину называли чечевицу, известную в России с XIV века. До середины XIX века Россия была основным производителем и поставщиком этой культуры в мире. В связи с появлением новых пищевых продуктов, производство чечевицы настолько уменьшилось, что она стала очень редкой культурой. Сейчас блюда из нее стали экзотикой. И это вызывает сожаление...
К зеленому салату, который теперь продается во всех супермаркетах и овощных магазинах, покупатели относятся по-разному. Одни покупают его с удовольствием, а другие проходят мимо, считая его бесполезной травой. И очень ошибаются. Мы хотим изменить их мнение, подробнее рассказав о пользе салата и о том, как вырастить его на даче ранней весной...
В литературе много читала про артишок. В Европе этот овощ считают деликатесом, даже праздник есть “День артишока”, когда все рестораны и кафе предлагают своим посетителям блюда из артишока. Сейчас этот овощ стал появляться в продаже. Решила попробовать и разочаровалась. Грубая шишка, и никакого орехового вкуса, как пишут в журналах. Может, мне достался плохой плод? Расскажите про артишок...
После зимы садоводы истосковались по своей земле, по своим растениям с витаминной ароматной зеленью. Одной из первых может порадовать урожаем огуречная трава. В отличие от других зеленных культур она имеет не “травяной”, а огуречный вкус и ранней весной вполне может заменить настоящие огурчики...
Вы заметили, в последнее время стали много говорить о тыкве. В модных женских журналах тыква входит в диеты для снижения веса. Врачи рекомендуют ее в лечебных целях. Вспомнили, что тыква очень полезна детям. И даже в ток-шоу “Малахов +” тыкве была посвящена отдельная передача.
Март - оптимальное время для посева семян на рассаду. День стал заметно длиннее, и растения будут меньше страдать от недостатка света. В марте на многих окнах уже зеленеет рассада томатов. И некоторые садоводы считают, что сейчас их сеять уже поздно. Однако это далеко не так, в чем можно убедиться на простых расчетах...
Свой сад мы купили в 1978 году. Тогда я еще училась в школе. В саду у нас было много яблонь, вишни, и совсем не оставалось свободного места под огород. И цветов было тоже мало. Но мы мечтали все это исправить и создать настоящий цветущий сад!...
Лук-порей - разновидность луковых овощей. Родиной его являются страны Средиземноморья. Древние египтяне считали лук священным растением, а в Римской империи его даже наделяли магическими свойствами: там лук носили на шее в качестве амулета. В европейских странах лук-порей считается ”модным овощем”...
Основная беда огородника - это вырождение картофеля, ведущее к потере 40% урожая, связанное с накоплением болезней в клубнях.
Один из способов восстановления продуктивности картофеля - выращивание его из семян. Таким путем получают высокопродуктивные растения, свободные от вирусных и других заболеваний, обладающие повышенной устойчивостью к фитофторозу...
Тыква-красавица Медовая гитара - всем тыквам - тыква! Выращиваем её уже более 10 лет. Семена получили от садовода-любителя по объявлению. Ни один другой сорт не сравнится с Медовой гитарой, она не имеет изъянов. Эта изящная мускатная тыква по форме напоминает гитару. Длина достигает 70 см, в диаметре - до 12 см...
Удорожание строительных материалов на постройку тепличных сооружений требует компенсации вложенных в них средств. Компенсировать эти затраты можно только за счёт урожая, который во многом зависит от выбранного сорта. Без гибридных семян в теплице практически не достичь желаемого результата. Как правильно подобрать гибриды?...
Хочу еще раз затронуть тему выращивания крупноплодных томатов. Я вам уже писала, что в прошлом году впервые попробовала вырастить крупноплодные томаты по агротехнике В.В. Квартального, о которой узнала из вашей газеты. У меня это получилось. Окрыленная удачей, решила, что и в этом году не откажусь от посадки крупных помидорчиков.
При выращивании томатов в Средней полосе России очень важно получить ранний урожай, поскольку это позволит уйти от фитофтороза, который может свести «на нет» все старания огородника. Естественно, ранний посев приблизит и сроки съема плодов. Поэтому севом томатов я занимаюсь в конце февраля...
Говорят, что современные урожайные сорта картофеля заказывать нужно сейчас, иначе к весне посадочный материал разберут. Я заметил, что у нас лучше хранятся сорта, у которых голубые или фиолетовые цветки...
Томаты - мое хобби и главная гордость, занимаюсь ими около сорока лет. Через мои руки прошло более 300 сортов. Но я продолжаю искать идеальные сорта. А пока собрала хорошую коллекцию томатов от ультраранних до высокорослых.
Репа, как и брюква, – древнее растение. В нашей стране репу выращивали издавна. В России первое упоминание о ней относится к ХIII веку. Репа с постным маслом входила в обязательный ассортимент блюд крестьянского стола...
Брюква была известна грекам и римлянам еще до нашей эры. С ХVI века она выращивалось в России. Это корнеплодное растение. Ценным качеством брюквы является то, что она может долго храниться, сохраняя питательные и полезные вещества. Брюкву употребляют в пищу как в свежем, так и в кулинарно обработанном виде...
Выкопали топинамбур. Клубней оказалось много. Поняли, что быстро употребить их мы не сможем. Часть клубней заложили на хранение. Но, говорят, топинамбур плохо хранится. Не поздно ли сейчас снова посадить клубни?...
Посадили чеснок под зиму. Приехали на дачу, а зубки почти все на поверхности. У нас уже были заморозки. Видимо, от этого земля уплотнилась, и зубки вытолкнуло на поверхность. Я обратно их в землю вдавила. А теперь переживаю: может, мой чеснок уже замерз? Не поздно ли посадить еще одну партию?...
Пытаюсь вырастить корневой сельдерей. Но крупные корнеплоды у меня не получаются, да и те, что образуются, имеют густую “бороду” корней. В чем моя ошибка?...
Почему морковь получается корявая, с несколькими “ногами”, которые к тому же еще и кривые. Чистить такую морковь очень трудно. Посоветуйте что-нибудь...
Клубни картофеля темнеют при варке. Причем изменяет цвет не весь клубень, а покрывается темными пятнами, как синяками. Отчего это произошло? Вроде бы, мы делали все, как надо...
У меня всегда трескаются вилки капусты. Говорят, что это от избытка воды. Но я сильно и не поливаю, особенно в начале осени, так как работаю учителем и с 1 сентября могу ездить в сад только в воскресенье, да и то не всегда получается...
Недавно на рынке купила саженцы пряного растения. Продавец сказала, что это лимонная трава, ее применяют вместо лимона. Но теперь я сомневаюсь: продавцы часто дают растениям эффектные названия, лишь бы продать...
Аир болотный (Acorus calamus) - одно из древнейших лекарственных и пряных растений. С глубокой древности оно было известно в странах Востока. Первые сведения о нем относятся к седьмому веку до нашей эры. Как лекарственное растение, его упоминали в своих трудах Диоскорид, Гален, Авиценна...
Это растение все знают с раннего детства. За столом почитают его до старости. Оно и вылечит, и накормит, и почву в саду лучше сделает. Если вы еще не догадались, речь идет о горчице. Растение это уникальное. Малым детям ставят горчичники, на стол подают горчицу жгучую, масло горчичное очень питательно, а для почвы она - удобрение...
Огурцы в наших садах выращивают все. Высаживать их в теплицу стараются как можно раньше. А в начале лета начинают друг друга спрашивать: ”Ну, как, огурчики уже пошли?” И радуются те, у кого огурцы всех раньше начинаются, словно в соревновании каком-то участвуют...
Неудачи с выращиванием томатов знакомы, наверное, всем садоводам Средней полосы России. Кто-то приспособился справляться с трудностями, а кто-то всерьез задумался о том, чтобы совсем бросить это неблагодарное занятие – большая часть плодов чернеет, и все труды пропадают даром. Сегодня на вопросы садоводов о выращивании томатов отвечает опытный садовод Сергей Иванович Степашин...
При выращивании арбузов в открытом грунте урожай сильно зависит от погоды. Высаживать их нужно только рассадой в начале июня, когда минует угроза заморозков. О результатах выращивания арбузов можно судить по опыту семьи Романовых...
Парник - дорогостоящее сооружение, поэтому использовать его нужно с максимальной отдачей. В парнике с огурцами сильно не разгуляешься, там все пространство занимают длинные плети. Только в мае-июне можно выращивать рядом с ними ранние овощи или рассаду однолетних цветов...
Много лет у меня не удавалась в саду свекла. Почва у нас песчаная, и ботва была всегда хилая, корнеплоды мелкие. В то же время моя соседка по даче (у которой почва такая же) собирала просто огромную свеклу. На фото - ее внук с урожаем...
Когда мы только начинали заниматься огородом, мне было непонятно, почему для огурцов и томатов нужно непременно строить два парника. Однажды это очень просто и понятно объяснил пожилой сосед по даче, который 30 лет занимается своим садом...
В этом году плохо растет тыква. Это и понятно: в начале июля так похолодало, что все теплолюбивые овощи в грунте “съежились”. Предлагаю сделать солярий для тыквы. Во-первых, обложить корни каким-нибудь темным мульчирующим материалом...
Каждый год мы ставим на веранде в саду букеты из картофеля. Зачем? Просто красиво. В петровские времена, когда картофель только появился в России, его даже выращивали на клумбах для красоты, а барышни украшали цветами прически...
Есть в большом луковом семействе очень полезный и ценный вид лука - шалот, который ценят за хорошую урожайность, раннеспелость, высокие вкусовые качества и способность длительно храниться в комнате. Этот лук имеет множество других названий: многогнездовой, семейный, кущевка...
Как-то в мае, случайно, обнаружив у себя среди разных семян пакетик томатов “Пиноккио”, я воткнула их в свободный горшочек с землей, хотя не надеялась на плоды. Cемена были просрочены, но думала, хоть зелень вырастет, а мне очень нравится запах томатной ботвы...
У каждого огородника на своем участке есть уголок, где он выращивает растения не только для еды и пользы, но и для души. Вот таким для меня и стала лиана - люффа. Она принадлежит к семейству тыквенных. В диком виде произрастает в Индии и Африке...
Свой участок я использую не только для получения урожаев, но и как полигон для экспериментов. Выращиваю редкие сорта и нетрадиционные овощи. Как-то в журнале по цветоводству я увидела фотографию диковинного оранжевого цветка...
Недавно в магазине увидела семена лебеды. Срок годности был просрочен – никто не хотел их покупать, поэтому свежих семян лебеды не завозили. Я вспомнила свое военное детство. В деревне мы не голодали, но еда была однообразной, и после зимы остро не хватало витаминов. А в мае щедро вырастала лебеда...
Дайкон - это разновидность салатной редьки. От обычной редьки салатные виды отличаются менее острым вкусом. Корнеплоды содержат много солей калия, кальция, клетчатку, пектиновые вещества, витамин С. Они играют роль очистителей: выводят из организма соли тяжелых металлов. В группу салатных видов входят: европейская летняя редька, китайская редька (лоба), японская редька (дайкон)...
В средних широтах огурцы - не самая сложная культура. Удаются они и в парниках, и в открытом грунте. Одна беда: иногда зеленцы вдруг начинают горчить. Кажется, что ухаживаешь за растениями, как надо, а они все равно горькие. В чем причина и можно ли этого избежать?...
Свекла - одна из наиболее древних культур и ведет свою "родословную" с IV века до нашей эры. Сначала выращивали листовую свеклу мангольд. Очень любили этот овощ древние римляне, которые с удовольствием ели листья свеклы, вымоченные в вине и заправленные перцем...
Статьи о выращивании редких экзотичных овощей и фруктов очень интересны и познавательны. Возражать трудно. Но обойтись без ананаса, лимона, авокадо и прочих экзотов я могу. А вот без привычной банальной морковки представить наше повседневное меню - не получается...
Дыня - одна из моих любимых культур. Знакомые удивляются, как мне удаётся вкуснейшие аджуйские дыни весом до 4 кг выращивать в Центральном Черноземье без укрытия прямым посевом в грунт?!
Для многих это растение остаётся экзотикой, хотя его плоды уже несколько лет продаются в супермаркетах. Стоят они недёшево, и это останавливает желающих его распробовать. А что если пожертвовать некоторой суммой и попытаться вырастить батат на даче?
Все знают, что во времена Хрущева этот «царский титул» был присвоен кукурузе. Тогда глава государства призывал повсеместно, в том числе и в Средней полосе России, засевать поля кукурузой. Сегодня мэр Москвы Юрий Лужков считает необходимым массово выращивать кукурузу в средних широтах для развития животноводства...
Следите, чтобы температура в парнике с томатами была не выше 26 градусов. При более высокой температуре пыльца становится стерильной, и завязи не образуются. Для проветривания открывайте теплицу с противоположных концов...
Если японская редька, или дайкон, сейчас возделывается многими садоводами, то китайская редька (лоба) до сих пор остается большой огородной редкостью на огороде и в магазинах...
Уже сейчас многие садоводы жалуются, что огурцы растут плохо. Это может быть следствием прошлогодней эпидемии корневых гнилей, когда плети увядали почти в каждой теплице. Не секрет, что в любительских садах огурцы многие годы выращивают в одном и том же парнике. Землю не меняют и должным образом не обрабатывают...
Выращивать различные сорта картофеля очень увлекательно. Появляется возможность наблюдать за развитием растений, а потом и сравнивать вкус клубней. Уже несколько лет я испытываю на своем участке много разных сортов картофеля, и о некоторых из них хотел бы рассказать...
Картофель - продукт, который мы употребляем каждый день. На приусадебных участках под него отводят до 60-70% площади посадок. Не исключено, что по общей площади, занятой посадками картофеля, мы занимаем первое место в мире. Именно по площади, а не по урожайности, поскольку в стране...
Грибная трава или пажитник - это пряное растение с неповторимым грибным ароматом, используется как приправа к супам, борщам, соусам, и другим блюдам. Ценится она за приятный грибной вкус.
Так называемые тыквы-перехватки относятся к виду мускатных тыкв туркменского (или туркестанского) подвида. По вкусовым качествам их можно отнести к самым лучшим тыквам в мире...
Весна. Яркие лучи солнца освещают витрину в магазине семян. Как всегда в это время, покупателей много. Среди них сразу видно новичков, которые задают массу вопросов. “А этот цветок у нас вырастет? А когда сеять огурцы? А какая тыква лучше?” Но, вдруг, звучит раздраженный голос: “А зачем нужна эта тыква? Занимает пол-огорода, а к осени все равно деревянная, невкусная!” ...
Кто не любит хрустящий свежий огурец? По сравнению с другими овощными культурами, в нем не так много витаминов и других полезных веществ. Но как представить себе летний стол без освежающих, ароматных огурчиков?...
Хочу поделиться своим опытом по выращиванию огурцов на подоконнике, дома. В прошлом году перед тем, как сажать на рассаду помидоры и огурцы, пошла в магазин за семенами, грунтами и удобрениями. И тут глаза разбежались...
Удорожание строительных материалов на постройку тепличных сооружений требует компенсации вложенных в них средств. Компенсировать эти затраты можно только за счёт урожая, который во многом зависит от выбранного сорта...
Тыква - весьма теплолюбивое растение. Она не так требовательна к теплу, как ее родственник огурец, но все же южное происхождение дает о себе знать. Для получения плодов высокого качества требуется много солнца...
В одном из глянцевых журналов я прочитала рецепт овощного блюда, куда входит незнакомый мне овощ - сквош. По описанию рецепта я поняла, что это нечто вроде кабачка, так как его нужно было нарезать кольцами и обжарить в масле...
Среди садоводов-любителей есть люди, поистине увлеченные садоводством. Выращивание урожая перестало быть для них самоцелью, они идут дальше и пытаются изобрести что-то свое: например, особые методы агротехники или вывести собственный сорт...
В условиях Средней полосы России очень сложно вырастить высокий урожай томатов, созревших на корню хотя бы к июлю. Для нашего региона нужны сверхранние высокоурожайные и неприхотливые сорта с ранней и дружной отдачей урожая. Такие томаты я и выращиваю на своем участке...
Известно, что И.В.Мичурин называл актинидию ”северным виноградом”, и считал, что благодаря своему неподражаемому вкусу она затмит виноград и крыжовник, а для этого нужно лишь отобрать наиболее продуктивные и выносливые сорта...
Томаты любят и выращивают почти все садоводы, но вот незадача: плоды у них зачастую не вызревают на растении. Казалось бы, проблема давно решена: выращивать через рассаду 40-50 дней в обогреваемом помещении, затем высаживать в грунт...
Загадка: что за чудо-растение? Подсолнух, но без семечек; груша, но в земле; артишок, но без колючек. По фотографии вы, конечно, узнали топинамбур. Но откуда такие сравнения? Французы считают, что на вкус топинамбур похож на артишок. С ними согласны англичане, которые называют эту культуру “иерусалимский артишок”. Россияне сравнивали топинамбур с нашими овощами и звали его “волжская репа”...
Я несколько лет выращивала томаты из семян, купленных в магазине. Этой весной мне подарили очень ранний сорт Сибирский Скороспелый. Новый сорт мне понравился, и я решила получить от него семена самостоятельно. Как советуют в литературе, оставила для размножения самые спелые плоды и положила их на подоконник. Когда помидорки стали помягче, хотела вынуть из них семена...
Много лет подряд сажала только белые кабачки. Они мне очень нравятся: кожица тонкая, мякоть нежная. Как обычно, взяла из них семена. В этом году выросли полосатые кабачки с плотной коркой, каких у меня никогда не было. Как это произошло?...
В последние годы многие стали отказываться от садовых участков, объясняя это тем, что обрабатывать их невыгодно. А я считаю, что не все можно измерить деньгами. Экологически чистые продукты сейчас не купишь даже у частников, которые торгуют на рынке. Вот пример из личного опыта. Я давно страдаю радикулитом. Лечусь народными средствами и делаю компрессы из натертого хрена...
В этом году я впервые видел лагенарию у знакомых в саду. Знал, что такое растение существует, но ”живьем” она меня поразила. По форме плод был, как бейсбольная бита, только намного длиннее. Очень необычное растение. Расскажите о нем подробнее...
Вырастить дыню в средних широтах непросто. Все бахчевые культуры требуют много тепла, которого у нас не хватает. Выращивать нужно только через рассаду, чтобы обеспечить “забег” во времени и миновать поздние июньские заморозки. Для увеличения количества тепла, рекомендуют сажать дыню в теплицу. Я пробовала подсадить ее в парник с огурцами. Но дыня более светолюбивое растение, чем огурец...
В этом году у нас вырос неплохой урожай чеснока. Головки большие, зубчики крупные. Но осенью, когда стали чистить их для засолки грибов, обнаружили, что под чешуйками чеснок гниет. Мякоть сначала становится коричневой, полупрозрачной, а потом покрывается плесенью. В одной луковице имеются и больные, и здоровые зубки. Можно ли спасти урожай? Как вырастить здоровый чеснок?...
Сентябрь - пришло время убирать картофель. На подходе среднепоздние и поздние сорта, которые пригодны для зимнего хранения. Качество клубней и их лежкость зависят от правильной уборки и подготовки к хранению. Точные сроки сбора урожая нетрудно определить, исходя из сроков посадки. Среднеспелые сорта убирают не ранее чем через 90 - 100 дней, среднепоздние - через 100-110 дней...
Пекинская капуста. По внешнему виду и строению кочана она занимает промежуточное положение между салатом и капустой. Еще с древности ее высоко почитали за ценные вкусовые качества. Нежные листья и отсутствие резкого запаха (как у белокочанных сортов) обеспечили пекинской капусте высокое положение. Ее называли «капустой для королей» и подавали за самым «высоким» столом...
Ежегодно от табачного трипса дачники теряют значительное количество урожая. Но далеко не все представляют, что это за вредитель и как с ним бороться. На листьях возникают характерные повреждения: на зеленом фоне короткие серебристые штрихи. Это «потрудились» личинки трипса. Лист постепенно гибнет. Чтобы этого не случилось, ваша задача - чаще и внимательнее осматривать своих питомцев...
У нас на грядках в основном выращивают укроп, петрушку, щавель и от силы еще 5-6 видов зеленных культур (этим набор ограничивается). А в Японии их культивируют около 300. Вот лишь небольшой список самых популярных култьтур: желтоплодные томаты и сладкие перцы, различные виды салата, разновидности капусты (листовая, брокколи, Савойская, Краснокочанная, Пекинская, Брюссельская, цветная), дайкон...
Фасоль незаслуженно мало выращивают на наших огородах. Это урожайное растение, ценный белковый продукт. По содержанию белка фасоль превышает некоторые сорта мяса и рыбы, за что она получила название «огородное мясо»...
Какие продукты весной вызывают наилучший аппетит? Большинство людей ответит, что это фрукты и свежие овощи. Почему после зимы так вкусно пахнет зеленый лучок? - Потому, что мы соскучились по сочной хрустящей зелени и витаминам...
Это растение принадлежит к семейству банановых, которое насчитывает около сорока видов, распространенных в тропиках. В дикой природе некоторые из них вырастают до размеров дерева с гигантскими листьями и плодами и дают хороший урожай. Более мелкие сорта были очень модны в Викторианскую эпоху, когда их выращивали в оранжереях...
Для выращивания в Средней полосе России наиболее пригодны два вида актинидии: актинидия аргута (Actinidia arguta) и актинидия коломикта (A. Kolomicta). Они весьма выносливы, урожайны и имеют вкусные плоды. Далеко не всегда при посадке актинидии садоводам удается...
Физалис, или, как его еще называют, мексиканский томат, в Россию попал одновременно с “обычным” томатом, но такого широкого распространения не получил. Чаще всего его возделывают на дачах, как декоративную культуру. Осенью это растение особенно эффектно за счет своих нарядных оранжево-красных фонариков...
Мечтаете вырастить на своем участке арбузы и хотите получить «рекомендации от садоводов, которым удалось добиться положительных результатов в средних широтах»? На наш взгляд, опыт Игоря Семёновича Печурина будет Вам полезен...
Этой весной я посадила арбузы: два растения в парнике и два - в открытом грунте. В прошлом году соседка меня убедила, что выращивать арбузы очень просто - так же, как огурцы. Но в парнике с огурцами все плети у моих арбузов заболели и покрылись белым налетом...
В России фенхель получил постоянную прописку как эфиромасличная культура на Кубани. Там получают по 8-20 ц/га его плодов. А плоды фенхеля состоят из двух серовато-зеленых семянок продолговато-овальной формы...
Сельдерей выращивают в наших огородах преимущественно как зеленную культуру. Корневой сельдерей популярен меньше. Полезно знать, что он обладает ценными пищевыми и лечебными свойствами. С давних пор считалось, что сельдерей способен лечить легкие, чистить кровь, выводить камни и укреплять нервную систему...
Осенью во многих странах проводятся садовые выставки, где огородники представляют свои самые рекордные плоды. Обычно сравнивают плоды тыквы, вес которых давно перевалил за полтонны. Но если тыквы-гиганты уже не редкость, то крупные плоды сельдерея удаются немногим. При выращивании сельдерея есть особые тонкости...
Сельдерей как овощное и пряное растение хорошо известно садоводам. Но чаще всего в средних широтах выращивают его листовые или черешковые сорта. Не так давно на прилавках наших магазинов стал появляться корневой сельдерей. Причем корнеплоды такие большие, что продают их половинками или даже четвертинками. Можно ли вырастить такой сельдерей у нас? И чем он полезен?...
Родина розмарина лекарственного - Средиземноморье. Он был известен как пряное и лекарственное растение еще в глубокой древности, с ним связано много легенд. Сейчас веточки розмарина продают в продуктовых магазинах. Для чего его применяют?...
Из детства все помнят сказку про курочку Рябу, которая снесла золотое яичко. Вот чудо! У себя в саду можно вырастить не одно, а сразу много таких ”чудес”, если посадить баклажан сорта Золотое яйцо. Мы привыкли к тому, что традиционный баклажан фиолетового цвета. Скажите ”синенькие” - и сразу станет ясно, о чем идет речь...
Баклажан - теплолюбивое, светолюбивое и влаголюбивое растение. Оптимальная температура для прорастания семян 18-24С, для развития растений - 20-25С. При температуре ниже 15С рост растений замедляется, а при температуре ниже 13С - прекращается...
Много лет выращиваю баклажаны. В этом году, как всегда, высадила рассаду в теплицу, а через некоторое время обнаружила, что на растениях пожелтели нижние листья. Я удалила их и подкормила растения, но листья продолжали желтеть, увядать, а затем стали опадать. Как бороться с этой напастью?...
В последнее время стал замечать, что тыкву меньше стали выращивать на участках. Поговорил со знакомыми садоводами, они говорят, что на 6 сотках сильно не разгуляешься: на этой площади нужно и томаты, и огурцы, и перцы, и яблоки вырастить. А тыква половину огорода займет, а ведь в тени ее не посадишь...
Лето в средних широтах нечасто балует стабильно теплой погодой. Особенно в июне случаются затяжные похолодания, которые сдерживают рост многих теплолюбивых культур. По этой причине долго не завязываются плоды на тыквах, а потом они не успевают как следует вызреть. Чтобы обеспечить растения теплом, огородники используют пленку...
Любители-огородники часто спрашивают у меня о растении с непривычным названием кавбуз. Чтобы ответить сразу многим, на страницах любимого издания хочу рассказать об этой интересной культуре. Кавбуз - гибрид тыквы и арбуза...
Осень. Все газеты пишут про тыкву. А как можно обойти ее вниманием? Это символ осенней щедрос-ти - крупная, яркая, желто-оранжевая красавица. Казалось бы, что нового можно сказать о тыкве? К ней привыкли так же, как к картошке. А едим мы ее гораздо реже, чем картофель. И напрасно!...
Редька, как и репа, известна давно. В Древней Руси высоко оценивали не только пищевые достоинства редьки, но и ее лечебные свойства. Среди других овощных культур редька не выделяется высокой витаминностью, но в ней найдено активное противомикробное вещество – лизоцим...
Иногда садоводы жалуются, что завязи у болгарского перца опадают, а плоды получаются уродливыми. Они могут быть однобокими, вдавленными или с непонятными выростами внутри. Отчего это происходит?...
F1 СНЕГИРЁК Раннеспелый гибрид для выращивания в стеклянных и плёночных теплицах. Растение штамбовое, сомкнутое, высокое, интенсивно растёт и непрерывно плодоносит. В открытом грунте растение низкорослое. Плоды крупные, трапециевидной формы, в технической спелости – тёмно-зелёные, в биологической – красные...
Правда ли, что перцы сеять поздно? Соседка по саду посадила их еще в феврале. Неужели я опоздала? Сладкий перец у меня не очень получается. Расскажите, как надо его выращивать...
Моя любимая огородная культура - кустовая спаржевая фасоль. Несколько лет назад я покупала ее только в магазинах в мороженом виде. Тушила с другими овощами, и она мне очень нравилась. Но я даже не подозревала, что спаржевую фасоль так легко вырастить в саду. А точнее, для фасоли просто не было места: на участке было много старых яблонь, поэтому сажали очень ограниченный набор овощей...
В последние годы многие садоводы стали все чаще выращивать на своих участках фасоль. Но большинство используют в пищу фасоль обыкновенную. А вот спаржевую фасоль пока встретишь нечасто. До сих пор она занимает незначительное место в питании людей. А ведь спаржевая фасоль - диетический пищевой продукт...
В этом году у меня не выросли кабачки. Посадила несколько кустов, а плодов получила всего три штуки. В прошлом году покупала новые сорта. Созрело много кабачков, и я собрала с них семена. В конце весны посеяла сразу в грунт. Взошли они хорошо, но потом росли очень медленно. На листьях появились желтые пятна. Кусты оставались маленькими, хотя обычно листья бывают, как в джунглях...
Кабачок - одна из популярнейших овощных культур, его можно встретить практически на любом дачном участке. Неприхотливость выращивания, относительная холодостойкость, скороспелость, а главное, высокие вкусовые качества...
Не поздно сажать чеснок до конца октября. Можно делать это в период оттепели, когда после заморозка земля “отойдет.” Грядку обязательно замульчируйте сухим компостом или торфом слоем 6-8 см. Сверху можно накрыть ветками или ботвой для задержания снега...
При посеве овощных культур мы используем исключительно сортовые семена, а при посадке чеснока о сорте почему-то не думаем, сажаем то, что есть под рукой или в спешке купили на рынке. В то же время, любой сортовой чеснок дает крупную головку, лишь бы выращивали его правильно, и он не стал вырождаться. Какие сорта чеснока дают крупные головки расскажет В.И. Брижань, садовод со стажем.
Хочу поделиться с читателями своим опытом, который может очень пригодиться тем садоводам, которые имеют небольшие участки земли. Свой участок не могу назвать маленьким, но места мне тоже всегда не хватает, поэтому иногда пользуюсь не совсем обычным (нетрадиционным) способом посадки озимого чеснока...
В этом году из-за холодной и продолжительной зимы у меня, как и у большинства дачников, вымерз посаженный на грядке озимый чеснок, а между кустиками земляники, куда я осенью “воткнула” оставшиеся несколько зубков, взошел. Значит, я смогу восстановить и сохранить свой урожайный сорт чеснока, который выращиваю уже много лет...
Весной мы приехали в сад и обнаружили, что чеснок у нас взошел очень плохо. Сажали мы три разных “сорта”: один свой и два других, купленных на рынке. Большие надежды возлагали на крупный чеснок, которым обычно торгуют южане. У него были белые луковицы и очень крупные зубки. Все три сорта посадили на одной грядке друг за другом. Южный чеснок погиб полностью...
Прежде всего, давайте разберемся, почему чеснок замерз. У меня на даче, под Нижним Новгородом, он взошел, хотя и не так дружно, как обычно. Но у некоторых соседей по саду чеснок тоже замерз. Попробуем проанализировать эти примеры и сделать выводы...
Дачник, имеющий даже небольшой участок земли, обязательно старается посадить хоть одну грядочку чеснока. Как приятно выкопать головочку, да с молоденькой картошечкой, со сметанкой - милое дело. Да еще если и головочка с хороший мужской кулак. Не все зимние сорта чеснока каждый год радуют своей крупноплодностью, но есть исключение - это Рокамболь...
Каждый садовод считает своим долгом вырастить на участке лук и чеснок. Без этих острых овощей не обходится ни одна кухня мира. В любой семье лук используют повседневно: для приготовления салатов и горячих блюд, овощных закусок и соусов...
Репчатый лук хорошо удается на плодородных окультуренных почвах. В наших садах земля песчаная, и нам никак не удавалось вырастить крупный лук. Чтобы повысить плодородие таких земель, нужны тонны органики...
Этот многолетний лук (Allium ramosum) получил свое название за приятный аромат цветков. Растение зимостойкое, хорошо чувствует себя в умеренных широтах. Преимущество лука душистого в том, что его листья не грубеют и остаются нежными в течение всего сезона...
Покупала в магазине семена гигантского лука Глобо, который за сезон образует луковицу весом до 1 кг. Посеяла у себя в саду, но собрала обычный урожай. Луковицы получились очень крупные, но на килограмм никак не тянули...
Репчатый лук культивируют, в подавляющем большинстве, как трехлетнюю культуру. Это значит, что в первый год из семян (чернушки) получают мелкие луковички, так называемый лук-севок. На следующий год из лука-севка вырастает одна или несколько крупных луковиц. И только на третий год высаженный маточный лук дает семена - чернушку...
Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Без лука ни обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар, ни одна домохозяйка. Репчатый лук известен человечеству вот уже 5000 лет. Этот замечательный овощ введен в культуру ещё в глубокой древности. Его родиной считают Среднюю Азию и Афганистан...
Сколько видов лука существует в природе! Даже лук-репка имеет несколько разновидностей: обычный желтый, белый (жемчужный) и красный (или фиолетовый). Какой лук наиболее полезен?...
Выращивать картофель из кожуры меня заставил один случай. Купила я на рынке картошку. Продуктов уже набрала, поэтому картошки взяла только один килограмм, чтобы не тяжело было нести сумку. Дома очистила клубни и отметила про себя, какая желтая у них мякоть. Когда картошку сварили, все сказали, что она очень вкусная. Вот бы такую посадить! Наш рынок в 20 минутах ходьбы от дома. Сразу же вернулась туда, чтобы купить еще, но продавца уже не было...
Мы купили сад всего год назад. Впервые решила посадить картофель. Весной купила посевные клубни на рынке. Взяла зеленые, мне сказали, что именно такие лучше всего для посадки. В тот же день высадила их на грядки. Картошки посадила только две сотки, чтобы как следует за ней ухаживать и получить крупные вкусные клубни. Но летом на многих кустах были какие-то ненормальные листья...
Наверное, заголовок этой статьи вызвал удивление у многих огородников. Кто же не знает, как вырастить картофель? Посадил клубни в землю, окучил пару раз за лето, и собирай урожай. Правда, еще с колорадским жуком разобраться надо, но этот вредитель сам о себе напомнит...
Ежегодно перед сезоном посадки возникает масса вопросов о картофеле. В первую очередь садоводы интересуются, как правильно выбрать подходящий сорт и где покупать посадочный материал...
Нередко садоводы жалуются: “Картошка совсем не растет, клубни мелкие, и хранятся они плохо. Вроде бы, ухаживаем за ней, как положено, а она все равно какая-то дохлая. В чем дело - не понятно!” Распространенной причиной низких урожаев картофеля является картофельная нематода. Размножается она быстро...
Когда убирать картофель, примерно знают все огородники. Но иногда даже опытные садоводы ошибаются и выкапывают урожай или слишком рано, либо поздно. Как найти золотую середину при сборке картофеля расскажет автор книг об этой культуре В. Г. Шафранский.
Случалось ли вам удивляться вкусу картошки? Вроде бы, сварили как обычно, а вкус какой-то особенный, с приятным аппетитным ароматом. От чего вообще зависит вкус картофеля? Во многом - от агротехники...
Мой собственный опыт выращивания картофеля - лет 15. С детства я наблюдал, как картофель сажали у нас в деревне и дачники вокруг деревни. Технология была одинаковой. Картофельную делянку вспахивали плугом на лошади, а дачники перекапывали лопатой. Затем клубни высаживали “под лопату”, то есть копали небольшие лунки и в них раскладывали по одному клубню...
Сажают ранний картофель в начале мая, как только почва прогреется на глубине 10 см до 6-8С. Подготовку клубней к посадке начинают уже сейчас, в апреле. Для проращивания отбирают клубни среднего размера массой 50-60 г или более крупные, которые затем разрезают на несколько частей таким образом...
Хочу купить хороший ранний сорт картофеля для посадки. На выставке мне предложили рассаду картофеля, выращенную в пробирках (сорт Ред Скарлетт). Раньше о ней я только читала в газетах. Но растения в пробирках очень маленькие, рассадой их можно назвать с большой натяжкой. Какой смысл выращивать картофель таким способом?...
Свою капусту я, как и все, выращивала через рассаду. Ранние сорта рекомендуют сеять в первой половине марта. Но солнца в это время мало, а в наших окнах оно и вовсе бывает только до 10-11 часов. Поэтому рассада у меня всегда была слабенькая...
Пекинская капуста в этом году удалась. Некоторые кочаны выросли крупнее, чем импортные в магазине. Кочаны рыхлые, но очень нежные. Видимо, есть в них особая ценность, за что их так любят на Востоке. Кстати, пекинскую капусту часто называют китайской и даже считают, что это два названия одного и того же растения. На самом деле, пекинская и китайская капуста - это разные виды...
Несколько раз я пыталась вырастить цветную капусту на своем участке, но она у меня росла очень плохо. В чем дело, я понять не могла, пока не прочитала заметку в вашей газете о цветной капусте...
Какой огород без капусты? Выращивают ее почти все. Пусть не на всю зиму, но хотя бы несколько вилков для сытных ароматных щей каждый посадит. Как же обидно бывает, когда за несколько дней (от выходных до выходных) от листьев капусты остаются одни “кружева”! Кто же так постарался? Кто объел всю капусту?...
Огородная капуста - одна из древнейших культур, которая выращивается людьми более 4000 лет. Наши предки славяне возделывали капусту начиная с ХI века. Эта культура отличается большим разнообразием форм и разновидностей. Из самых популярных можно перечислить капусту кочанную, савойскую...
В прошлом году моя капуста заболела каким-то заболеванием, от которого у нее снизу отваливались листья. На черешках были заметны черные полоски вдоль сосудов. В этом году мы посадили капусту, на другом месте, но, по-моему, она опять растет слабо...
Выращивая овощи в своем саду, мы долгое время сеяли самые обычные сорта, которые выращивают большинство садоводов. Например, из капусты сажали только белокочанную. Однажды к нам в руки попал каталог овощных культур с красочными фотографиями, и мы задумались: а почему бы не попробовать вырастить и другие разновидности капусты...
Капуста - самое распространенное овощное растение. Оно занимает 40% общей площади овощных культур. В настоящее время выращивают следующие разновидности капусты: белокочанную, краснокочанную, савойскую, брюссельскую, цветную, кольраби, листовую, пекинскую и китайскую...
В крупном супермаркете видела савойскую капусту. Раньше ее нигде не встречала. Чем она отличается от обычной капусты, расскажите о ней подробнее. Можно ли ее вырастить в Средней полосе России?...
Эту капусту не случайно называют ”капустой для пожилых”. Но не только! В ней нуждаются и дети, и беременные женщины, поскольку она содержит множество полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности. Речь идет о капусте кольраби...
Многие годы удачно выращивала капусту, в том числе и цветную. Но последние два года цветная капуста перестала давать урожай. Причем все идет по одной схеме: сначала рассада развивается нормально, а затем на листьях появляется хлороз, капуста буреет, а в сердцевине образуется дупло. В чем причина?...
Как правило, опытные садоводы выращивают «свой» проверенный набор сортов и знают, как их формировать. А вот у новичков нередко возникают трудности с формированием различных сортов и гибридов. Способ формировки томатов зависит от нескольких факторов. В первую очередь, от типа роста, к которому относится данный сорт. Если у вас остались пакетики от семян...
Многие крупноплодные томаты относятся к индетерминантному (неограниченному) типу роста. Они имеют длительный период вегетации и наращивают за сезон большую зеленую массу. Чтобы переключить растения на созревание урожая, их искусственно ограничивают в росте и формируют в один стебель...
Безрассадный способ возделывания томатов имеет ряд преимуществ по сравнению с обычным. Самое очевидное - то, что томаты, выращенные прямым посевом в грунт, не страдают от стрессов при пересадке и быстро закладывают цветочную кисть.
Вырастить хорошую рассаду на подоконнике – проблема. Сейчас появилось много ранних сортов, которые можно выращивать безрассадным способом, то есть прямым посевом семян в грунт...
Сегодня мы поговорим о мелкоплодных томатах. Эта группа томатов является наиболее приближенной к древним томатам, когда иметь мелкий плод округлой формы было необходимо для выживания, а точнее, для распространения...
Из всех разделов агротехники томатов начинающим садоводам труднее всего даются вопросы формирования разных гибридов. Сколько оставлять стеблей, когда удалять листья и как правильно пасынковать?...
Зрелые томаты, созревшие на корню, - это мечта любого огородника средней полосы России и, конечно, Севера. Вырастить высокий урожай томатов в Нечерноземье весьма сложно, так как жаркое лето в нашей полосе бывает нечасто. Поэтому, для получения хороших урожаев нужны очень ранние, высокоурожайные и неприхотливые сорта томатов...
Январь. Чаще заиграло в окнах солнышко, и самые нетерпеливые огородники уже мечтают что-нибудь вырастить. Попробуйте освоить культуру комнатного томата. На окне в горшке удается вырастить небольшие компактные растения с некрупными, но очень вкусными плодами...
Апрель на носу. На окнах у многих уже зеленеет рассада, а вы еще не успели не только вырастить, но даже посеять, а может, и купить семена. Опоздали, заработались. Обидно! Ведь своя рассада лучше. На рынке она вся на одно лицо - зелененькая. Название сорта на листьях не отпечатано. Приходится верить продавцу “на слово”...
У российских огородников томаты - самая любимая культура. В каждом саду стоит парничок, где их холят и лелеют. Но в августе одни могут похвастаться урожаем красных плодов, а другие жалуются, что помидоров завязалось очень мало, либо все они почернели. И вот загадка: парники у многих примерно одинаковые, а результаты такие разные. В чем причина? Как добиться урожая и сберечь его от болезней?...
Выбор томатов сейчас огромен. Но особое восхищение вызывают гиганты. Крупноплодные томаты редко встретишь в магазине. Их продают только частники. Как вырастить такое диво у себя в саду? С вопросами мы обратились к Татьяне Николаевне Стрельниковой. В любое лето она всегда с урожаем...
Сейчас наступило время, когда садоводы-любители стали не просто выращивать урожай овощей и фруктов, они начали экспериментировать. К таким «испытателям» отношу себя и я. Пробовал сажать многие редкости, но предпочтение отдаю тыквенным культурам...
Все чаще садоводы стали замечать, что в парниках скопилось множество инфекций. Даже огурцы, которые в теплицах всегда удавались на славу, теперь поражаются болезнями. Сменить парник в небольшом саду - это проблема...
Не первый год выращиваю огурцы на балконе. Собираю неплохой урожай. Прежде землю брала из сада и смешивала ее с перегноем. В этом году не стала менять землю в ящиках, а просто добавила в нее покупной грунт из магазина. Недешевую выбрала землю, в ней было много белых гранул удобрения. Сейчас листья стали сильно желтеть...
Это лето стало испытанием не только для растений, но и для огородников, а точнее, для их мастерства. Многие остались без урожая томатов. Плоды просто не завязались из-за жары...
Каждый год на все праздники на работе я приношу из дома баночку соленых огурцов. И мои коллеги всегда удивляются, сколько же я их на зиму заготавливаю. И какие вкусные! Спрашивают, что за хитрости и секреты я знаю. А “хитростям” меня еще бабушка научила. Только они вовсе не секретные, и я их с удовольствием всем расскажу...
Семена этого экзотического растения уже несколько лет есть в продаже. Но садоводы не спешат покупать их, несмотря на заманчивый «псевдоним» - «дынная груша». Мало информации об этой культуре. И только когда плоды пепино стали появляться в продуктовых магазинах, начал возрастать к нему интерес.
Томатное дерево, или цифомандра относится к семейству паслёновые. Обычно её выращивают в закрытых помещениях, но на Черноморском побережье есть место, где она растёт в открытом грунте. При этом проявляет удивительную холодостойкость и выдерживает небольшие заморозки.
Томаты любят все, особенно свежими. Наша семья предпочитает крупноплодные сорта - в них больше мякоти, и они слаще. Разломишь такой плод, и он сверкает своими сахаринками, как арбуз. Более двадцати лет назад известный московский садовод Е. Гречушников поделился со мной семенами томата сорта Гагарин...
Я садовод-любитель «со стажем». Более 30 лет имею сад и огород в Павловском районе Нижегородской области. За это время накопил достаточный опыт с помощью своей практики. Думаю, что тема заинтересует многих читателей. Я занимаюсь прививками, причем не только плодовых, но и овощных культур...
Картофелем я пробовал заниматься с середины 70-х годов, когда приобрёл дом в деревне. Впервые посадил картофель «без роду, без племени» на месте раскорчеванных пней терновника. Собрал урожай 240 кг с сотки. Естественно, из сорта «сброд» больше и не получишь...
В этой заметке речь пойдет о гигантской ягоде, вес которой может достигать 20 и более килограммов. Вы уже догадались, это арбуз. Многие считают, что арбуз способен расти только на юге, но это не так. Он неплохо себя чувствует и в средних широтах, где вполне может вызреть сладким и сахарным. Специально для умеренной зоны выведены сверхранние сорта...
Вот уже несколько лет я собираю и выращиваю редкие и экзотические растения. Люблю экспериментировать с новыми для меня культурами, стараюсь найти что-нибудь необыкновенное, чтобы растения порадовали меня и моих близких хорошим урожаем и вкусными плодами.
Новый год - праздник особенный. Хочется удивить родных и гостей чем-то необычным. Таким необычным десертом на протяжении нескольких лет у нас являются дыни. Детям - свежая, а для взрослых мы делаем «пьяную дыню», настаивая сутки нарезанную кубиками дыню в полусладком белом вине или шампанском.
Ученые установили, что любовь возникает по запаху. Сейчас даже выпускают духи для мужчин и женщин, которые привлекают противоположный пол. В растения тоже можно “влюбиться”, например, в томаты. Мне очень нравится их запах. Для меня наслаждение за ними ухаживать, пересаживать, опрыскивать, переставлять с места на место...
Топинамбур (земляную грушу) принято относить к забытым овощным культурам. А, по-моему, огородники поторопились “списать” его в разряд неугодных. Скорее, топинамбур не забытый, а просто непривычный овощ. Фактически, это растение уникальное...
Как правильно самим вырастить семена капусты и от каких сортов (не гибридов) можно получить семена?
Капуста - двулетнее растение, поэтому для получения её семян необходимо обеспечить три основных этапа: выращивание маточников в первый год вегетации, когда растение образует кочан...
На своём приусадебном участке я выращиваю многие редкие культуры и необычные сорта традиционных огородных растений. Это санберри, сараха, паслён гулявниколистный, ангурия, мелотрия, крукнек, цукроиды (круглые кабачки), огурцы итальянские, китайские, индийские и африканские, разноцветные баклажаны (белые, жёлтые, зелёные, красные и полосатые), момордика, лагенария...
Сейчас на прилавках полное изобилие, но плоды, выращенные своими руками, все равно кажутся вкуснее. Кроме того, мы знаем, что они «чистые», не удобренные и не отравленные никакой химией...
Россия издавна славилась своими огородниками. А чем сейчас можно удивить соседей и своих знакомых? Я, например, выращиваю самые крупные сорта репчатого лука Глобо, и сладкий Эксибишен...
Как не любить капусту! Растет она у меня из года в год замечательная: крупная, плотная, белая, сочная, сладкая. Особых секретов нет. Использую свои семена сорта Белокочанная. Стараюсь рассадить рассаду пораньше, до июня. Для капусты, как и положено, каждый год выбираю новое место.
Если вы опоздали со сроками осеннего посева, то семена катрана можно посеять дома в емкость с землей и зимой вынести её под снег. Желательно, чтобы толщина снежного покрова была не менее 20-25 см. Снег разгребают до земли, ставят емкость и закапывают ее снегом. Весной всходы пикируют на грядку или в рассадный ящик.
«Голова садовая» - так называют иногда капусту - одну из самых достойных и любимых овощных культур. Свое название она приобрела от латинского слова «caput», что означает «голова». Если рассуждать логически, то по смыслу «голова» - значит «главная».
Весной, во время посадки картошки, в моем родном городе Магнитогорске в школах прекращались занятия. Осенью, в начале сентября, картина повторялась. Все от мала до велика уходили на “картофельный фронт”.
Хочу рассказать о необычных огурцах, которые пока редко выращивают в наших садах. Моя мама постоянно упрекает меня в том, что я сажаю овощи, которые нормальные люди не едят. Но даже она удивляется необычному виду моих огурцов, а блюда, приготовленные из них, являются настоящим деликатесом.
Родиной кабачка называют Индию или Южную и Центральную Америку. В странах этих регионов он выращивается с давних времен. Несмотря на молодую историю кабачка в России, он давно «обрусел» и стал любимым овощем наших огородников и гурманов.